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Rezepte für leichte Küche - 56 Rezepte

Es ist heißt draussen - viel zu warm um groß aufzukochen? Bei warmen Wetter liegt deftiges Essen sowieso viel zu schwer im Magen. Wir haben hier viele leckere Rezepte zusammengetragen, die perfekt für den Frühling oder den Sommer sind und die ganz bestimmt nicht zu deftig für höhere Temperaturen sind.

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Top Rezept

Von Mas Muller

Rezept bewerten 4.8/5 (179 Bewertung)
schneller Zucchini - Auflauf 1 Foto
Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10
Kosten Preiswert

  • 5 Zucchini
  • ein Bündel Petersilie
  • 2 Knoblauchzehen
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer

Rezept anschauen

einfach und schnell

Am besten bewertete Leichte Küche Rezepte

Von

Lecker gefüllter Hefeteig

  • Für 4 Pide:
  • Teig:
  • 300 g Mehl
  • 1/2 Würfel Hefe
  • 1/2 TL Salz
  • etwas Pfeffer
  • 60 ml Milch
  • Belag:
  • 1 Aubergine (in kleine Würfel geschnitten)
  • 1 Stange Lauch (in Ringe geschnitten)
  • 4 EL Olivenöl
  • 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
  • 2 EL gehackte frische Petersilie
  • 2 EL gehackter frischer Dill
  • 200 g Feta
  • 1 Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Chilipulver
  • Außerdem:
  • 1 Eigelb
  • 3 TL Sesam
4.9/5 (33 Bewertung)

Von

Fenchel mit Blättern und Minze fein schneiden und in eine Schüssel geben

  • Fenchel
  • Minze
  • Zitronensaft
  • Olivenöl
  • geröstete Kümmelsamen
  • Granatapfelkerne
  • Gurke/Rettig
3.8/5 (66 Bewertung)

Habt ihr schon mal etwas von der DASH-Diät gehört? Dabei handelt es sich um Ansätze, die Bluthochdruck stoppen sollen und bei denen man mit der Änderung kleiner Gewohnheiten langfristig Gewicht verlieren und dieses auch halten kann. Und so funktioniert's:

Von

Spinat-Feta-Lasagne. Entdecke dieses Rezept mit der Note 5/5, bewertet von 186 Mitgliedern

  • Lasagneblätter
  • 1/2kg Spinat
  • 1 Pk Reibekäse
  • 1 Pk Fetakäse
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Zehe Knoblauch
  • etwas Muskat
  • Salz
  • Pfeffer
  • Öl
4.5/5 (353 Bewertung)

Von

Kartoffelsalat ohne Mayonnaise und mit Essig und Öl findet man insbesondere in Süddeutschland

  • 850 Gramm festkochende Kartoffeln
  • 2 mittelgroße Zwiebeln
  • 250 Milliliter Gemüsebrühe
  • 4 Gewürzgurken
  • 3 Esslöffel Salatöl
  • 2 Esslöffel Essig
  • 1 Bund frisch gehackter Kräuter (Petersilie
  • Schnittlauch
  • Kresse...)
  • 2 hart gekochte Eier
4/5 (251 Bewertung)

Hier könnt ihr herausfinden, was lediglich 20 Minuten spazieren gehen am Tag für einen Einfluss auf eure Figur und eure Gesundheit haben können.

Von

Dieses Hähnchen ist nicht paniert und frittiert (wie beim originalen Sesamhähnchen), sondern wird kurz in Eiweiß...

  • 3 EL Honig
  • 2 EL Sesamsamen
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 Zehe Knoblauch
  • fein gehackt od. gepresst
  • 2 Eier
  • nur das Eiweiss davon
  • 3 EL Speisestärke
  • 500g Hühnerbrust
  • in kleine Stücke geschnitten
  • 2 EL Öl
  • 500g Brokkoli
  • in kleine Röschen geschnitten
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • in dünne Scheiben geschnitten
  • Salz und gemahlener Pfeffer
3/5 (209 Bewertung)

Von

Alle Zutaten in den Mixer

  • > 1 Pck. Tiefkühlbeeren (Gut&Günstig sind sehr gut) (auch Frische)
  • > 300g fettarmer Joghurt
  • > 50 ml Milch
4.8/5 (48 Bewertung)

Von

Kraut fest durchkneten, Zutaten vermischen und 30 Minuten durchziehen lassen

  • 200g Weißkohl
  • in feine Streifen geschnitten
  • 1/4 Zwiebel
  • fein gehackt
  • 10 grüne Oliven
  • in Ringe geschnitten
  • 2 EL Essig
  • 1 Msp. Pfeffer
  • Prise Salz
4/5 (106 Bewertung)

Von

Frischer Gurkensalat

  • 1 Gurke
  • Pfeffer
  • Salz
  • Prise Zucker
  • Öl
  • Zitronensaft
  • evtl. etwas gehackter Dill
4/5 (99 Bewertung)

Von

.... schmeckt am besten mit frischer Minze

  • 1 handvoll frisch gepflückte Minze
  • Heißes Wasser
  • 1 EL Brauner Zucker
  • oder 1EL Waldhonig
  • 1 Scheibe Zitrone
4.8/5 (28 Bewertung)

Von

Ein einfacher Nudelsalat für viele Gelegenheiten, der nicht schwer im Magen liegt!

  • 500 g geriffelte oder gedrehte Nudeln
  • 1 großes Glas Miracle Wip "leicht" (Majo)
  • 1 kleinen Becher saure Sahne
  • 1 grüne Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 rote Paprika
  • 1 Möhre
  • 1/2 Salatgurke
  • 1/2 Dose Mais
  • 100 ml Saft aus einem Gewürzgurken Glas
  • etwas schwarzen Pfeffer
  • etwas Meersalz
  • und etwas Aromat von Knorr
3.9/5 (99 Bewertung)

Von

Der Grundteig für den Space-Kuchen wird wie ein ganz normaler Kuchenteig hergestellt

  • Grundteig:
  • empfohlene Menge Cannabis (oder entsprechend Haschisch): 8 g
  • 1 Tasse Butter
  • 6 Tassen Milch
  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Zucker
  • 2 Eier
3.4/5 (129 Bewertung)

Von

Eine leichte Vorspeise für den Sommer oder ein schönes Mitbringsel zum Picknick

  • 250 g Mehl
  • 4 Eier
  • 150 ml Olivenöl
  • trockener Weißwein
  • 1 Becher Joghurt
  • 1 Handvoll grüne Oliven (nach Geschmack)
  • 1 Kugel Büffelmozzarella
  • 1 halbe Zucchini
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Schnittlauch
  • Pfeffer
  • Salz
4.6/5 (38 Bewertung)

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