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Zutaten

  • 200g Butter
  • 275g Zucker
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • 1 Ei
  • 250g Mehl
  • 1 TL, gehäuft Backpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 200 g Schokoladenraspel/Schokoladentröpfchen

Infos

Portionen 8
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 20Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Den Backofen auf 170°C vorheizen.

Schritt 2

Die weiche Butter mit dem Zucker & dem Vanillinzucker flockig rühren. Das Ei hinzufügen. Das Mehl mit der Prise Salz und dem Backpulver mischen und unterrühren. Ungefähr 130 g Schokotröpfchen unter den Teig heben.

Schritt 3

Auf ein schon mit Backpapier ausgelegtes Backblech Teighäufchen in Größe von kleinen Zwetschgen setzen und mit der Hand etwas flach drücken. Abstand zwischen den Teighäufchen lassen, da diese auseinander laufen.

Schritt 4

Im Backofen bei 170° C 18-20 Minuten backen. Nach 13 Minuten Backzeit die Cookies aus dem Ofen nehmen und die restlichen Schokotropfen darauf verteilen und andrücken. Danach weitere 5-7 Minuten backen.

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