Leckere Rezepte für Cookies - 56 Rezepte
Lust auf Cookies? Damit richtig leckere Cookies wie in Amerika gelingen, bedarf es gute Rezepte. Finde hier eine Auswahl an vielen himmlischen Cookie-Rezepten...
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Süßere Ostereier siehst Du dieses Jahr nicht mehr! Diese leckeren Linzer Cookies mit Marmeladenfüllung schmecken kleinen und großen Osterhasen. Probier's gleich mal aus!
Zutaten
Für den Teig
- 250g weiche Butter
- 200g Zucker
- 1 (großes) Ei
- 1/2 TL Vanillemark (oder 1 Pck. Vanillezucker)
- 70g gemahlene Mandeln
- 1/2 TL Salz
- 300g Mehl
Für die Füllung und Dekoration
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Aprikose
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Erdbeere
- 50 g Zentis Sonnenfrüchte Waldfrucht
- Puderzucker
Eine eiförmige und eine kleine kreisförmige Plätzchen-Ausstechform .
Zubereitung
Den Backofen auf 180°C vorheizen.
Die weiche Butter und den Zucker miteinander verkneten (gerne mit Hilfe einer Küchenmaschine). Das Ei hinzugeben und gut untermischen. Dann nach und nach die Vanille, die gemahlenen Mandeln, das Salz und das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein glatter Teig entstanden ist. Vor dem Weiterverarbeiten mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche oder auf Backpapier dünn ausrollen und Eier ausstechen. In die Hälfte der Plätzchen einen Kreis stechen und den ausgestochenen Teig herausnehmen.
Alle Plätzchen auf ein Backblech legen und für 10 Minuten in den vorgeheizten Backofen geben. Aus dem Ofen nehmen und kurz auskühlen lassen.
Dann die Plätzchen ohne kreisförmigen Ausstich mit Konfitüre bestreichen und die Plätzchen mit Ausstich mit Puderzucker bestreuen. Die Plätzchen mit Puderzucker auf die Marmeladenplätzchen legen und leicht andrücken.
Jetzt habt ihr ein paar Süße Ostereier zum Verstecken ;)
Top Rezept
Einfache Chocolate-Chip Cookies zum Kaffee
Von Lili-Louise

Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15
Koch-/Backzeit 14
Kosten Preiswert
- •150g weiche Butter
- •200g Zucker
- •240g Mehl
- •240g Chocolate-chips
- •1 Ei
- •1 Teelöffel Vanilleextrakt
- •1 Teelöffel Hefe
- •1 Brise Salz
Einfach lecker!
Am besten bewertete Cookies Rezepte
Mug cake-Cookie

Von lilian
MUG CAKES - Cookies sind super praktisch und schnell zubereitet
- 15 g Butter
- 1 EL Zucker
- 1 EL brauner Zucker
- 1 Eigelb
- 1 EL Vanillezucker
- 3 EL Mehl
- 3 EL Kakaopulver
- 1 EL Schokolade-Chips
Süße Erdnussbutter Spinnencookies für Halloween

Was krabbelt denn da durch die Küche? Diese süßen Erdnussbuttercookies mit Schokospinnen lassen uns die Haare zu Berge stehen - vor Schlemmerglück! Ideal zum Naschen für kleine und Große Gespenster auf der nächsten Halloweenparty.
Nutella Cookies

Von Miriam
Den Ofen auf 150°C vorheizen
- 125g Mehl
- 1/2 TL Natron
- 1/4TL Salz
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 100g Rohrzucker
- 100g Nutella
- 100g Schokotropfen
Jetzt wird's herzhaft: leckere Kekse mit Parmesan, Curry und Mohnsamen

Kekse müssen nicht immer süß sein. Das beweisen diese leckeren Knabbereien mit Parmesan, Curry und Mohn, perfekt als kleiner Snack zwischendurch oder als Cracker zu Dips und Saucen.
Marshmallow-Schokokekse

Von Schokokuss & Zuckerperle, Schokokuss & Zuckerperle
Marshmallow-Schokokekse. Entdecke unser Rezept
- 250 g Mehl
- 60 g Stärke
- 120 g Kakao
- 1/2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- weich
- 1 Ei
- 1 Pk. Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Zucker
- 3 EL Milch
- 18 Marshmallows
- 150 g Vollmilchschokolade
Cookie Tassen

Von Lili-Louise
Cookie Tassen. Entdecke dieses Rezept mit der Note 4
- Für die Cookies:
- 1 BE Backfett oder Butter
- 1/3 BE Zucker
- 1/2 BE Rohrzucker
- 1 großes Eigelb
- 2 BEVanille-Extrakt
- 2 BE Mehl
- gesiebt
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 BE Chocolatechips
- Für die Cookie-Füllung:
- 1 BE dunkle geschmolzene Schokolade
- 1 1/2 BE Milch
- 1 /2 Teelöffel Vanille-Extrakt
Grrruselige MUMIEN-COOKIES für eure HALLOWEEN Party mit bluhuhutiger Pflaumenmusfüllung

Braucht ihr noch was schaurig-süßes für die nächste Halloween Party? Dann schaut mal hier...
Leckere und einfache Chocolate Chip Cookies

Von jonasbauer97
Fett, Zucker, Vanillezucker und Salz einige Minuten mit dem Mixer sehr schaumig rühren, dann die Eier gut untersch...
- 250 g Margarine oder Butter
- zimmerwarm
- 250 g brauner Zucker
- Prise Salz
- 2 Eier
- 1 TL Vanillezucker
- Prise Salz
- 1 gestr. TL Backpulver
- 1/4 TL Natron
- 360 g Mehl
- 3 Tafeln grob gehackte ZB-Schokolade oder 300 g Schokotropfen
Homemade Oreo-Cookies

Von ZimtkeksundApfeltarte, Zimtkeks und Apfeltarte
Feine Schokoladenkekse mit einer Buttercremefüllung
- Für den Teig:
- 200 g kalte Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- Salz
- 275 g Mehl
- 30 g Kakao
- Für die Füllung
- 150 g weiche Butter
- 150 g Puderzucker
- Mark einer Vanilleschote
Smarties-Cookies im Glas

Von fressraupe, Fressraupe
Mischt zunächst das Mehl mit dem Backpulver, Salz und Natron
- 150 g Dinkelmehl
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- eine Prise Salz
- 100 g Zucker
- 120 g zarte Haferflocken
- 100 g Schoko-Raspeln
- 100 g gehackte Mandeln
- 100 g Smarties (Mini)
Cookies

Von Lilo, Lilosmetik
Den Backofen auf 170°C vorheizen
- 200g Butter
- 275g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Ei
- 250g Mehl
- 1 TL
- gehäuft Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 200 g Schokoladenraspel/Schokoladentröpfchen
Die besten Chocolate-Chip-Cookies mit Zuckerrübensirup

Von benjamin, Benjamins Project
Die Sanella in einer Rührschüssel cremig rühren
- 200 g Sanella
- 300 g Zucker
- 1 P. Vanillezucker
- 2 El Zuckerrübensirup
- 2 Eier
- 400 g Mehl
- 1 Tl Natron
- 1/2 Tl Salz
- 300 g Rausch Madanga Edel-Vollmilch Schokolade
Erdnussbutter-Cookies

Von SchokoladenFee, SchokoladenFee
Erdnussbutter-Cookies. Entdecke unser Rezept
- 150 g Mehl
- 150 g Zucker
- 1/2 TL Bourbonvanillezucker
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 180 g weiche Butter
- 250 g Erdnusscreme
- ungesalzene Erdnüsse
Cookies Rezeptsammlung
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Cookies ohne Ei und Butter (5)
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Weitere Cookies Rezepte
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vegane Cookies
- 125 g Margarine
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker
- weißer
- 25 g Zucker
- brauner
- 1 Pck. Aroma
- natürliches Orangenschalenroma
- 1 Msp. Backpulver
- 1 EL Apfelmus
- 80 g Mandel(n)
- gehackte
- wahlweise auch andere Nüsse
-
Haferflocken-Cranberrie-Kekse
- 200g Butter
- 170g brauner Zucker
- 115g weißer Zucker
- 2 Eier
- 1 Ampulle Vanille
- 180g Mehl
- 1 Pck. Natron
- 1 TL Zimt
- 1/2 TL Salz
- 360g Haferflocken
- 120g Cranberries (alternativ Rosinen)
-
Erdnussbutter Schoko Cookies
- 190gr. Mehl 50gr. Kakaopulver 2 TL Natron 180gr. Zucker 115gr. Butter
- weiche 65gr. Erdnussbutter 1 TL Vanilleextrakt oder Vanillearoma 1 Ei
- Für die Füllung:
- 90gr. Puderzucker 195gr. Erdnussbutter
-
Cookies´n Cream Cupcakes
- 24 Oreo´s
- 3 Eier
- 1 Prise Salz
- 160 g Zucker
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 160 g Butter "Raumtemperatur"
- 100 g Weizenmehl
- 30 g Speisestärke
- 30 g Kakao (ungesüßter Back-Kakao)
- 1/2 Teel. Backpulver
- 70 ml Milch oder Buttermilch "Raumtemperatur" die Buttermilch macht die Cupcakes noch saftiger :-)
- für die Creme:
- 230 g Puderzucker
- 115 g Butter "Raumtemperatur"
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 Prise Salz
- die übrigen Kekshälften
- fein zerkrümelt
- 2 Eßl. Milch
- Optional: zusätzliche Kekse als Dekoration
-
Schoko-Cookies mit Karamellkern
- 100 g Zartbitter-Schokolade
- 80 g Butter
- 1 Ei
- 150 g brauner Zucker
- 130 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 EL Kakaopulver
- etwa 20 mit Karamell gefüllte Schokoladentaler
-
Nutellacookies
- 1 Ei
- 1 Becher Mehl
- Nutella ( je nach Belieben)
-
Schoko Vanille Cookies
- Für das Backblech:
- Backpapier
- etwas Fett
- Rührteig:
- 1 Pck. Dr. Oetker Paradies Creme Vanille-Geschmack
- 1 Pck. Dr. Oetker Bourbon Vanille-Zucker
- 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
- 175 g weiche Margarine oder Butter
- 2 Eier (Größe M)
- 200 g Zartbitterschokolade
- 100 g Zucker
- 250 g Weizenmehl
- 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Natron
-
Chocolate Chip Cookies mit...
- 360 g Mehl
- 1 TL Natron
- Salz
- 250 weiche Butter
- 260 g Zucker
- 1 TL Agavensirup (o.ä.)
- 2 Eier
- 200 g Schokoladentropfen backstabil
- 1 Paket Oreo-Kekse
- Backpapier
-
Vegane Chocolate Cookies
- 65g Vollkornmehl
- 55ml Pflanzenmilch
- 1 EL Kakaopulver
- 25g gehackte Schokolade
- 6ml Öl
- 1g Backpulver
- 3g Vanillezucker
- 2ml flüssiger Süßstoff/45g Zucker
- Prise Salz
-
Schoko-Cookies
- 225 g weiche Butter
- 220 g Zucker
- 1 TL Vanillearoma oder 1 Päckchen Bourbonvanillezucker
- 2 Eier
- 350 g Weizenmehl
- ½ TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g gehackte weiße Schokolade
- 150 g Schokotröpfchen oder gehackte Zartbitterschokolade
-
Nutellla Kekse
- 1/2 Glas Nutella
- 1 Becher Mehl
- 1 Ei
-
Weiße Schokolade und Beeren Hafer...
- 105 g Weizenmehl
- 80 g Haferflocken
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 75 g Muscovado od. brauner Zucker
- 55 g Butter
- zimmer-temperatur
- 1 TL Vanille Extrakt od. Aroma
- 1 gr. Ei
- 75 g getrocknete Beeren eurer Wahl
- klein geschnitten wenn es größere sind
- 75 g weisse Schokolade
- in kleine Stücke gehackt
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