unserLiebling
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Zutaten
- •150g weiche Butter
- •200g Zucker
- •240g Mehl
- •240g Chocolate-chips
- •1 Ei
- •1 Teelöffel Vanilleextrakt
- •1 Teelöffel Hefe
- •1 Brise Salz
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 15Min.
Koch-/Backzeit 14Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Den Ofen auf 170°C vorheizen.
Schritt 2
In eine Küchenmaschine die weiche Butter, den Zucker, das Vanilleextrakt und das Ei geben und rühren. Dann die trockenen Zutaten wie Mehl, Salz, Hefe, hinzugeben. Zuletzt die Chocolate-Chips hinzufügen. Bei hoher Geschwindigkeit etwa 2 min kneten.
Schritt 3
Aus dem Teig Nussgroße Bällchen formen und auf einem, mit Backpapier ausgelegten, Backblech gleichmäßig verteilen.
Schritt 4
14 Minuten backen. Die Cookies sollten an den Rändern golden schimmern und beim Herausnehmen noch leicht weich sein.
Je nach Belieben kann man auch Nüsse oder getrocknete Früchte in den Teig geben,
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Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
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