Leckere Rezepte für Cookies ohne Ei - 4 Rezepte
Dieser knusprig süße amerikanische Klassiker geht einfach immer! Auch für Cookie-Fans, die auf die Eier im Teig verzichten möchten, haben wir sicher ein passendes Rezept dabei, schaut euch einfach mal in unserer Sammlung um. Sollte euer Favorit noch nicht dabei sein, wären vielleicht diese Plätzchen ohne Ei eine Alternative für euch.
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn der Kern wie Lava aus einem Schokoladenvulkan läuft, würden wir am liebsten vor Freude weinen. Ohne zu übertreiben. Dieser köstliche Klassiker aus unserem Nachbarland sollte auf keinen Fall in eurer Rezeptsammlung fehlen.
Ihr braucht dafür:
- 200 g dunkle Schokolade
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 100 g Zucker
- 100 g Mehl
Zubereitung:
Schmelzt die Schokolade und die Butter im Wasserbad. Anschließend alles gut vermischen.
Schlagt dann die Eier mit dem Zucker mit einem Schneebesen auf, bis die Masse eine leicht goldgelbe Färbung annimmt.
Danach hebt ihr das Mehl unter die Zucker-Ei-Masse, sodass ein Teig entsteht.
Vermischt nun die flüssige Schokolade unter ständigem Rühren mit dem Teig.
Füllt den Teig in Muffinförmchen und backt sie bei 180° für etwa 10-12 Minuten.
Lasst es euch schmecken!
Am besten bewertete Cookies ohne Ei Rezepte
Nutella Cookies

Von Miriam
Den Ofen auf 150°C vorheizen
- 125g Mehl
- 1/2 TL Natron
- 1/4TL Salz
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 100g Rohrzucker
- 1 Ei
- 100g Nutella
- 100g Schokotropfen
vegane Cookies

Von Denixenoire
Beide Zucker mit Orangenschalenaroma und Apfelmus verrühren
- 125 g Margarine
- 150 g Mehl
- 75 g Zucker, weißer
- 25 g Zucker, brauner
- 1 Pck. Aroma, natürliches Orangenschalenroma
- 1 Msp. Backpulver
- 1 EL Apfelmus
- 80 g Mandel(n), gehackte, wahlweise auch andere Nüsse
Vegane Chocolate Cookies

Von Food and Blood, Food and Blood
Ofen auf 200°C vorheizen
- 65g Vollkornmehl
- 55ml Pflanzenmilch
- 1 EL Kakaopulver
- 25g gehackte Schokolade
- 6ml Öl
- 1g Backpulver
- 3g Vanillezucker
- 2ml flüssiger Süßstoff/45g Zucker
- Prise Salz
Die perfekten Cookies

Von biancasbackblog, Bianca´s Back Blog
Außen Knusprig und Innen Soft - so wie sie sein sollen!
- ◾110 gr. Butter
- ◾85 gr. Zucker
- ◾85 gr. Milchmädchen oder gesüßte! Kondensmilch
- ◾175 gr. Mehl
- ◾1/2 TL Backpulver
- ◾1 Msp. Natron
- ◾den Belag den ihr am liebsten mögt (Schoki, Nüsse, Beeren etc.)
Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!