Rührkuchen ohne Ei mit Öl - 5 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Rezept für einen leckeren Auflauf direkt aus der Tasse:
Zutaten:
- 2 Eier
- 2 EL Milch
- Salz & Pfeffer
- Basilikum
- Kirschtomaten
- 2 EL Ziegenkäse und
- 1 EL Parmesan
Zubereitung:
Die Zutaten nacheinander in eine Tasse geben und für 2 bis 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen. Mit geviertelten Kirschtomaten und gehacktem Basilikum garnieren und servieren.
Guten Appetit!
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Veganer Kuchen mit Himbeeren
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- 6 Tassen Mehl (Espressotassen)
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Tassen Rapsöl
- 3 Tassen Zucker
- 4 Tassen Mineralwasser
- 1 Packung Vanillezucker
- ca. 50g Tiefkühlhimbeeren
Veganer Gewürzkuchen
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- 300g Vollkornmehl
- 250g Melasse/Zuckerrübensirup
- 150ml Wasser/Pflanzenmilch
- 1 TL Backpulver
- 2 TL Zimt
- 1/4 TL geriebener Ingwer
- Prise Salz
Schoko-Walnusskuchen
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Keiner glaubt, das da Zucchini drin ist!!!!
- 300 g. Walnusskerne
- 40 g. Zucchini
- 3 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
- 1 1/2 gestrichene Teelöffel Salz
- 350 ml Öl
- 400 g. Mehl
- 3 Teel. Zimt
- 1 Päckchen Backpulver
- 300 g. Zartbitter-Kuvertüre
- 300 g. Schlagsahne
- 25 g. Kokosfett
- Blech mit Backpapier
Biskuitkuchen
Von Odyssee
Alle Zutaten mischen, in eine kleine, geölte Springform (auch in eine Osterlammform) füllen und bei 180 Grad für...
- 175 g Zucker
- 225 g Mehl
- 250 ml Wasser
- 6 EL Rapsöl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Pck. Vanillezucker
- Obst der Saison
- n. B. Puderzucker
Minikuchen
Von carmen
alles in einer Tasse (geeignet für die Mikrowelle) auf höchster Stufe anrühren
- 2 EL Kakaopulver
- 1/4 Tasse Mehl
- 3 EL Milch
- 3 EL Öl
- nach Bedarf Chocochips/Cornflakes
- Prise Salz
- Spritzer Vanille/Vanillezucker
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