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Rührkuchen ohne Ei mit Öl - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Einfache Schokoladenkekse mit Puderzucker

Rezept für einfache Schokoladenkekse:

Zutaten:

  • 200 g dunkle Schokolade
  • 190 g Mehl
  • 50 g Butter
  • 2 Eier
  • 60 g Puderzucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1/2 TL. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Puderzucker zum Bestäuben

 

Zubereitung:

Die Schokolade mit der Butter zusammen im Wasserbad schmelzen. 

Eier und Zucker miteinander verrühren, die flüssige Schokolade hinzufügen und dann mit den restlichen Zutaten zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen und dann aus dem Teig kleine Kugeln formen. Diese in Puderzucker wälzen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und dann im vorgeheizten Ofen bei 180 °C für 12 Minuten backen.

Am besten bewertete Rührkuchen ohne Ei mit Öl Rezepte

Von

Auch vegane Kuchen können überzeugen!

  • 6 Tassen Mehl (Espressotassen)
  • 2 Teelöffel Backpulver
  • 2 Tassen Rapsöl
  • 3 Tassen Zucker
  • 4 Tassen Mineralwasser
  • 1 Packung Vanillezucker
  • ca. 50g Tiefkühlhimbeeren
3.9/5 (57 Bewertung)

Von

Veganer Gewürzkuchen. Entdecke unser Rezept

  • 300g Vollkornmehl
  • 250g Melasse/Zuckerrübensirup
  • 150ml Wasser/Pflanzenmilch
  • 1 TL Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • 1/4 TL geriebener Ingwer
  • Prise Salz
3.7/5 (47 Bewertung)

Von

Keiner glaubt, das da Zucchini drin ist!!!!

  • 300 g. Walnusskerne
  • 40 g. Zucchini
  • 3 Päckchen Bourbon-Vanillezucker
  • 1 1/2 gestrichene Teelöffel Salz
  • 350 ml Öl
  • 400 g. Mehl
  • 3 Teel. Zimt
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 300 g. Zartbitter-Kuvertüre
  • 300 g. Schlagsahne
  • 25 g. Kokosfett
  • Blech mit Backpapier
4.1/5 (6 Bewertung)

Von

Alle Zutaten mischen, in eine kleine, geölte Springform (auch in eine Osterlammform) füllen und bei 180 Grad für...

  • 175 g Zucker
  • 225 g Mehl
  • 250 ml Wasser
  • 6 EL Rapsöl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Obst der Saison
  • n. B. Puderzucker
3.4/5 (38 Bewertung)

Von

alles in einer Tasse (geeignet für die Mikrowelle) auf höchster Stufe anrühren

  • 2 EL Kakaopulver
  • 1/4 Tasse Mehl
  • 3 EL Milch
  • 3 EL Öl
  • nach Bedarf Chocochips/Cornflakes
  • Prise Salz
  • Spritzer Vanille/Vanillezucker
2.2/5 (47 Bewertung)

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