Leckere Rezepte für Muffins ohne Ei und Butter - 7 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
VIDEO: Knackwurst-Kekse
Rezept für Knackwurst-Kekse
Zutaten:
- 60 g weiche Butter
- 80 g geriebener Parmesan
- 1 Ei
- 150 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 3 Knackwürstchen
Backzeit:
15 bis 20 Minuten bei 180 °C.
Am besten bewertete Muffins ohne Ei und Butter Rezepte
Vegane Muffins

Von PinsInMyNeedles
Grundrezept für Muffins oder Rührkuchen
- 250g Mehl
- 100g Zucker
- 1 Pkg. Vanillezucker
- 1/2 Pkg. Backpulver
- 1Prise Salz
- 50 ml Pflanzenöl
- 2 EL Zitronensaft
- 150ml Mineralwasser
Weihnachtsmuffins

Von Aska
Orangeat, Sukkade, Rosinen beiseite stellen
- 250 gr Dinkelmehl
- 2 El Essig
- 250 ml Milch
- 50 gr Zucker
- 60 gr Honig
- 6 EL Zimt-Zucker
- 50 gr Orangeat
- 50 gr Sukkade (Zitronat)
- 100 gr softe Rosinen
- 2 TL Backpulver
Vegane Apfel-Zitronen-Muffins

Von Food and Blood, Food and Blood
Äpfel schälen, entkernen und eine Hälfte grob und die andere fein reiben
- 400g Äpfel
- 1 Zitrone
- 200g Vollkornmehl
- 50g gemahlene Mandeln
- 3-5ml flüssiger Süßstoff
- 1/2 TL Backpulver
- 20ml Öl
Schoko-Bananen Muffins mit Sojamilch

Von fall3n.anq3l
vegan
- 300 g Mehl
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Natron
- 100 g Zucker
- 150 g Schokolade
- 2 EL Kakaopulver
- 300 ml Sojamilch
- 70 ml Öl
- 3 Bananen
Mango-Kokos Muffins

Von Veggie Jam, Melis bunte Studentenküche
Diese Muffins sind ein erfrischender Snack für zwischendurch
- ca. 230g Mango, püriert
- 35g Rapsöl
- 60g Agavendicksaft
- 50g Kokosraspeln
- 2.5 TL Backpulver
- 200g Dinkelmehl (Type 630)
- 50g Hafermilch
- optional: Zartbitterschokolade
Muffins Grundrezept

Von Dippi
Je nach Geschmack fügt man z
- 100g Mehl
- 100g Zucker
- 100g Mehl
- 1Msp Backpulver
- 1Pck Vanillinzucker
Apfelmus-Muffins

Von Aska
Meine Weihnachtsmuffins 2013
- 90 gr Knuspermüsli Apfel
- 125 ml Haferdrink
- 190 gr Mehl
- 1 EL Essig
- 1 EL Mineralwasser
- 2 TL Backpulver
- 140 gr Zucker, davon 1 EL Zimt-Zucker (alternativ 1-2 TL Zimt)
- 80 ml Öl
- 250 gr Apfelmus
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