Leckere Rezepte für einfache Zucchini Gerichte - 8 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Scharfe Messer nutzen wie ein Pro

Ein großes, scharfes Messer ist schon einmal ein guter Anfang, aber bringt leider nichts, wenn man nicht weiß wie man damit umzugehen hat. Profikoch Damien zeigt wie man scharfe Messer richtig nutzt.

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Am besten bewertete Einfache Zucchini Gerichte Rezepte

ZUCCHINI-Puffer aus dem Thermomix! Einfach, schnell und lecker!

Von leolein

Mit dem Thermomix kocht ihr Zucchinipuffer einfach und clever

- Für die Zucchinipuffer
500 Gramm klein geschnittene Zucchini
2 halbierte Zwiebeln
100 Gramm Mehl
4 Eier
1,5 TL Salz
4 Prisen Pfeffer
- Für den Dip
300 Gramm Quark
200 Gramm Naturjoghurt
2 EL Schmand oder Sauerrahm
50 Gramm Sahne oder Mayonnaise
2 Prisen Pfeffer
1,5 TL Salz
2 EL frischer Zitronensaft
1 TL Paprika (edelsüß)
1 Bund Kräuter gemischt
z.B. Petersillie
Schnittlauch
Thymian
Oregano

4/5 (541 Bewertung)

Zucchini-Chips

Von lilian

Chips müssen nicht unbedingt aus Kartoffeln gemacht werden

4 Zucchini
200g Mehl
20 cl Mineralwasser
3 Eiswürfel
Salz

4.8/5 (404 Bewertung)

Zucchini-Parmesan-Frites mit einem Hauch Kräuter der Provence

Von lilian

Diese Zucchini-Parmesan-Frites sind eine köstliche Abwechslung zu den Kartoffel-Pommes-Frites

1 große Zucchini
1 Ei
5 Esslöffel geriebener Parmesan
8 Esslöffel Semmelbrösel
5 EL Mehl
2 EL Kräuter der Provence

4.9/5 (334 Bewertung)

Thermomix-Zucchini-Crepes

Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker

Für Veganer geeignet

2 Becher Weizenmehl glatt
2 Becher Mineralwasser
1 Msp Backpulver
1/4 Zwiebel
1/2 Zucchini
einige Basilikumblätter
Kokosfett zum Braten

4.5/5 (228 Bewertung)

schneller Zucchini - Auflauf

Von Mas Muller

einfach und schnell

5 Zucchini
ein Bündel Petersilie
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer

4.8/5 (184 Bewertung)

Kartoffel-Zucchinipuffer

Von genusskochen, genusskochen

Kartoffeln schälen. Zucchini waschen, trockentopfen und die Enden abschneiden

180 g Zucchini
180 g Kartoffel
1/4 Zwiebel
1 Eier
40 g Mehl
Muskatnuss
Salz
Pfeffer
Öl

4.2/5 (176 Bewertung)

Sommer-Zucchini-Suppe

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Sommer-Zucchini-Suppe. Entdecke unser Rezept

3-4 Zucchini
1/2-1 Becher Sahne
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Bund frische Minze oder Koriander
1 Gemüsebrühwürfel
Currypulver
Salz und (Zitronen-)Pfeffer
Olivenöl

4.8/5 (61 Bewertung)

Zucchini-Koriander Suppe