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Zutaten
- 2 Becher Weizenmehl glatt
- 2 Becher Mineralwasser
- 1 Msp Backpulver
- 1/4 Zwiebel
- 1/2 Zucchini
- einige Basilikumblätter
- Kokosfett zum Braten
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Alle Zutaten mixen (z.B. im Thermomix 15 Sekunden Stufe 8) oder Zucchini vorher raspeln und mit den kleingehakten Basilikumblättern und dem restlichen Teig mit dem Schneebesen gut verrühren.
Schritt 2
Bei mittlerer Hitze in etwas Kokosfett einzelne Crepes (Palatschinken) herausbraten. Am besten in einer Palatschinkenpfanne.
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