Vegetarische Zucchinirezepte - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

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Am besten bewertete Vegetarische Zucchini Rezepte

Zucchini-Chips

Von lilian

Chips müssen nicht unbedingt aus Kartoffeln gemacht werden

4 Zucchini
200g Mehl
20 cl Mineralwasser
3 Eiswürfel
Salz

4.7/5 (437 Bewertung)

Zucchini

Zucchini - wo kaufen, was daraus kochen, welche Inhaltsstoffe,...

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Thermomix-Zucchini-Crepes

Von freshbaby, freshbaby - Beikost ohne Brei / Familiengerichte ohne Salz & Zucker

Für Veganer geeignet

2 Becher Weizenmehl glatt
2 Becher Mineralwasser
1 Msp Backpulver
1/4 Zwiebel
1/2 Zucchini
einige Basilikumblätter
Kokosfett zum Braten

4.2/5 (255 Bewertung)

Schritt für Schritt zu würzig gefüllten Zucchini-Pizza-Schiffchen

Von Pascale Weeks

Eine einfache Schritt für Schritt Anleitung für gesunde Zucchini-Pizza-Schnitten

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schneller Zucchini - Auflauf

Von Mas Muller

einfach und schnell

5 Zucchini
ein Bündel Petersilie
2 Knoblauchzehen
Olivenöl
Salz
Pfeffer

4.8/5 (188 Bewertung)

Zucchini-Kuchen

Von kampfkueken

Zucker, Öl und Eier schaumig rühren

3 Ei(er)
250 g Zucker
braun
150 g Öl
250 g Mehl
1 TL Natron
2 TL Backpulver
1 TL Zimt
200 g Haselnüsse
gemahlen
300 g Zucchini
geraspelt
Kuvertüre (dunkle Schokolade)

4.1/5 (127 Bewertung)

Echte Fitmacher: Leckere Quinoa-Zucchini-PUFFER

Von Nadia Paprikas

Was schmeckt lecker und ist auch noch gesund? Unsere schmackhaften Puffer mit Zucchini und Quinoa.

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Sommer-Zucchini-Suppe

Von Alli Heimgourmet, Alli Gourmeuse

Sommer-Zucchini-Suppe. Entdecke unser Rezept

3-4 Zucchini
1/2-1 Becher Sahne
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Bund frische Minze oder Koriander
1 Gemüsebrühwürfel
Currypulver
Salz und (Zitronen-)Pfeffer
Olivenöl

4.6/5 (76 Bewertung)

Kartoffel-Zucchinisuppe

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr

Kartoffel-Zucchinisuppe. Entdecke unser Rezept

2 Zucchini
2 Kartoffeln
1 Zwiebel
250-300 ml Gemüsebrühe
1 Becher Sahne

3.7/5 (23 Bewertung)