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Leckere Rezepte für vegetarische Vorspeisen - 23 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Video: Homemade Granola

Zutaten: 

  • 60 ml Honig
  • 30 ml Öl
  • 4 Prisen Meersalz
  • 350 g Haferflocken
  • 175 g gehackte Mandeln
  • 75 g Kürbiskerne
  • 1 Eiweiß
  • 125 Cranberries oder Rosinen (erst nach dem Backen hinzugeben)
  • 50 g Schokostückchen (erst nach dem Backen hinzugeben)

Für 40 Minuten bei 180 °C in den Ofen geben und 15 Minuten im Ofen abkühlen lassen. Während des Backens alle 10 Minuten wenden.

 

Am besten bewertete Vegetarische Vorspeisen Rezepte

Von

Ganz schnell und einfach gemacht, kommen diese herzhaften Törtchen besonders gut an beim Picknick oder Buffet oder...

  • 1 Blätterteig aus dem Kühlfach
  • 2 Fetakäse
  • frischer Basilikum
  • 1 Eigelb
  • Olivenöl
  • Cupcake-Backform
4/5 (606 Bewertung)

Von

Ob zum Aperitif oder als Fingerfood für die nächste Party: Diese 20 Rezeptideen werden eure Gäste zum Staunen bringen!

4 328 mal geteilt

Von

Diese Karotten-Röllchen sind die absoluten Hingucker und eignen sich ideal als Aperitif oder als Fingerfood

  • 3-4 möglichst große Karotten
  • 50g Mascarpone
  • 50g Kräuterquark
  • Kräuter nach Belieben (frisch/getrocknet)
  • Saft einer 1/2 Zitrone
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • Holzspießchen o. Zahnstocher
4.4/5 (385 Bewertung)

Von

Der Winterspeck hält sich hartnäckig, doch jetzt können wir gegensteuern: Hier sind 50 leckere Zutaten für einen leichten Salat, der die Kilos purzeln lässt.

1 404 mal geteilt

Von

Dieses Rezept für Back-Camembert passt super zu einer leckeren Preiselbeersauce

  • Camembert
  • 1 Ei
  • Paniermehl
  • Öl
4.8/5 (206 Bewertung)

Von

Leckere Kindheitserinnerung

  • eine halbe Zwiebel
  • 1 EL Butter
  • 1 gestrichener EL Mehl
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 300 ml Milch
  • 4 Eier
  • 1 EL mittelscharfer Senf
  • 1 EL körniger Senf
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • 1 Beet Kresse
  • Schnittlauch
4.8/5 (208 Bewertung)

Von

Wenn es einmal schnell gehen muss und man sich trotzdem gesund ernähren möchte, ist unser Salat To Go die richtige Wahl.

80 mal geteilt

Von

Zuchini schneiden und an braten

  • Tomaten
  • Mozzarella
  • Zuchini
  • Basilikum
  • Kübiskernöl
  • Balsamikoessig
4.3/5 (51 Bewertung)

Von

Es ist eine wunderbare Mezze, die mit gefüllte Roulade, Oliven und Baguette serviert wird

  • 400 g dicke Bohnen
  • tiefgekühlt
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 4 Eßlf. Olivenöl
  • 1 Teelf. Zucker
  • 1 Kaffeelf. Salz
  • Dill zum Servieren
4.1/5 (51 Bewertung)

Von

Französische Tomatentarte

  • Für eine Tarteform mit Durchmesser von 24cm:
  • 110 g Mehl
  • 40 g Einkorn-VK
  • fein gemahlen
  • 75 g Butter
  • Salz
  • 500 g Flaschentomaten
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 1 TL körniger Dijon-Senf
  • 1/2 Bund gemischte Kräuter
  • (Thymian
  • Lavendel
  • Rosmarin)
  • 1/2 TL Oregano
  • Salz und Pfeffer
  • 3 EL Hartkäse
  • gerieben
  • Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer und Zucker
4.5/5 (16 Bewertung)

Von

Die Aubergine waschen, trocken tupfen und in ca

  • 1 Aubergine
  • 5-6 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150-200 g Joghurt
  • 1 kleine Knoblauchzehe
  • Zitronensaft
  • 1 Bund frische
  • glatte Petersilie
  • 2 Tortilla-Fladen
4.1/5 (44 Bewertung)

Von

Bruschetta. Entdecke unser Rezept

  • Baguette
  • Tomaten
  • Knoblauch
  • Olivenöl
  • frische Kräuter
3.7/5 (78 Bewertung)

Von

...eignet sich auch perfekt als Suppe im Glas zum Verschenken

  • 800g Kürbisfleisch
  • 600g Möhren
  • 1 Zwiebel
  • 5cm Ingwer
  • 1 Zitrone
  • 2EL Butter
  • 1l Gemüsebrühe
  • 500ml Kokosmilch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Sojasauce
4.4/5 (8 Bewertung)

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