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Zucchini-Creme-Suppe

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Rezept bewerten 2.9/5 (15 Bewertung)

Zutaten

  • - Zucchinis
  • - Gemüsebrühe
  • - 2 EL Schmelzkäse
  • - 250g Schlagsahne
  • - 1 Knoblauchzehe
  • Muskat

Infos

Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 60Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zucchinis waschen und würfeln.

Schritt 2

Wasser aufsetzen und Gemüsebrühe hinein rühren, die Zucchinis dazugeben und aufkochen lassen. Bei kleiner Flamme weichkochen (kann auch ruhig länger sein).

Schritt 3

Die weichgekochten Zucchinis pürieren und wieder in den Topf geben, bei mittlerer Stufe köcheln. Schmelzkäse und Schlagsahne unterrühren. Erneut aufkochen und Knoblauch hinzufügen.

Schritt 4

Mit Gewürzen abschmecken.

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