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Zucchini - Auflauf

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Rezept bewerten 2.8/5 (12 Bewertung)

Zutaten

  • 3 - 4 gewürfelte Zwiebeln
  • 750 g gemischtes Hackfleich
  • 1 kleine Dose Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz / Pfeffer
  • 750 g gewürfelte Zucchini
  • 20 g Margarine
  • 20 g Mehl
  • 125 ml Brühe
  • 125 ml Milch
  • 200 g Sahneschmelzkäse
  • 200 g geriebenen Käse
  • 250 g gekochte Nudeln

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

- Nudeln in eine Auflaufform geben
- Zucchini darauf verteilen
- Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebeln dazu und glasig dünsten
- Dosentomaten, Tomatenmark, Salz + Pfeffer dazu
und solange dünsten bis die Flüssigkeit verkocht ist
- auf die Zinis geben
- Margarine schmelzen, Mehl darin anschwitzen und mit Brühe und Milch ablöschen und ein wenig kochen lassen
- Schmelzkäse zugeben und mit Salz/Pfeffer/ Muskat abschmecken
- auf das Hackfleisch geben
- geriebenen Käse zum Schluss verteilen
- Backofen auf 200 Grad vorheizen ( keine Umluft !!! )
- ungefähr 30 Min. garen

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