Zucchini - Auflauf
Von lunse
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Zutaten
- 3 - 4 gewürfelte Zwiebeln
- 750 g gemischtes Hackfleich
- 1 kleine Dose Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- Salz / Pfeffer
- 750 g gewürfelte Zucchini
- 20 g Margarine
- 20 g Mehl
- 125 ml Brühe
- 125 ml Milch
- 200 g Sahneschmelzkäse
- 200 g geriebenen Käse
- 250 g gekochte Nudeln
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
- Nudeln in eine Auflaufform geben
- Zucchini darauf verteilen
- Hackfleisch krümelig anbraten, Zwiebeln dazu und glasig dünsten
- Dosentomaten, Tomatenmark, Salz + Pfeffer dazu
und solange dünsten bis die Flüssigkeit verkocht ist
- auf die Zinis geben
- Margarine schmelzen, Mehl darin anschwitzen und mit Brühe und Milch ablöschen und ein wenig kochen lassen
- Schmelzkäse zugeben und mit Salz/Pfeffer/ Muskat abschmecken
- auf das Hackfleisch geben
- geriebenen Käse zum Schluss verteilen
- Backofen auf 200 Grad vorheizen ( keine Umluft !!! )
- ungefähr 30 Min. garen
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