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Eiersalat mit Schnittlauch

Von

Schnell gemacht und lecker.

Rezept bewerten 3.9/5 (39 Bewertung)

Zutaten

  • 5 Eier
  • 3 EL Öl
  • 1 TL Senf, scharf
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Pfeffer, am besten schwarz
  • etwa eine Tasse gehackten Schnittlauch (nach Geschmack darf es mehr oder weniger sein)

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Als erstes die Eier kochen und abkühlen lassen. In der zwischenzeit Schnittlauch fein hacken.

Schritt 2

Aus Öl, Senf, Salz, Paprika und Pfeffer wird eine Vinaigrette angerührt.

Schritt 3

Die Eier kalt werden lassen, schälen und in grobe Würfel schneiden. Die Vinaigrette und den Schnittlauch darüber geben. Alles gut vermischen. Fertig!

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