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Leckere Rezepte mit Schnittlauch - 5 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Schnittlauch Rezepte

Von

Das Rezept habe ich von einer Bekannten erhalten und die Zutaten entsprechend verändert bzw

  • Zutaten:
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • 1 EL Currypulver
  • 150 g gekochter Schinken
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
  • 1 Dose geschnittene Champignons (230 g)
  • oder 250 g frische Champignons
  • Pfannkuchenteig:
  • 250 g Mehl
  • 2-3 Eier
  • ½ TL Salz
  • Ca. ¼ l Milch
  • Sprudel
  • Zubereitung Füllung:
  • Zwiebel würfeln und in Öl oder Butter andünsten
  • mit Salz und Currypulver würzen
  • Champignons 5 Min. mitschmoren
  • gewürfelten Schinken und Erbsen zufügen. Alles zusammen ca. 5 Min. garen und abschmecken.
  • Zubereitung Pfannkuchen:
  • Aus obigen Zutaten einen dünnen Teig herstellen und Pfannkuchen ausbacken
  • Hälfte der Currymasse auf die Hälfte des Omeletts geben
  • andere Hälfte darüber klappen.
4.2/5 (13 Bewertung)

Schritt für Schritt zu einem köstlichen, saftigen Flan:

Von

Die Sonnenblumenkerne in einer Pfanne ohne Öl anrösten und abkühlen lassen

  • 50 g Sonnenblumenkerne
  • 50 g Parmesan
  • gerieben
  • 1 Bund Schnittlauch
  • 1/2 Bund Petersilie
  • n. B. Öl
  • n. B. Salz und Pfeffer
4/5 (22 Bewertung)

Hier haben wir noch einmal unsere besten Kochvideos mit Schritt-für-Schritt-Rezepten zusammengestellt. Viel Spaß beim Nachkochen!

Von

Ein leckeres Herbstgericht - nicht nur Vegetarier sind begeistert

  • für den Strudelteig:
  • 250 g Mehl
  • 1 El weiche Butter
  • 1 El Olivenöl
  • 1 Ei
  • für die Füllung:
  • 200 g Hokkaidokürbis
  • 200 g gekochte Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
  • 50 g Feta-Käse
  • 2 Eier
  • 20 g Semmelbrösel
  • Muskat
  • Salz und Pfeffer
  • für die Sauce:
  • 40 g Schalotten
  • 40 g Butter
  • 100 ml Weißwein
  • 400 ml Sahne
  • 2 El Schnittlauchröllchen
  • weißer Pfeffer
  • Salz
  • 1/2 Tl Instant-Gemüsebrühpulver
3.9/5 (12 Bewertung)

Von

Schnell gemacht und lecker

  • 5 Eier
  • 3 EL Öl
  • 1 TL Senf
  • scharf
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Paprika edelsüß
  • 1 TL Pfeffer
  • am besten schwarz
  • etwa eine Tasse gehackten Schnittlauch (nach Geschmack darf es mehr oder weniger sein)
3.9/5 (39 Bewertung)

HeimGourmet zeigt wie man Knoblauch schnell und einfach gepellt bekommt

58 mal geteilt

Von

Den Lachs und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden

  • 200 gr Räucherlachs
  • 1 Mozzarella
  • 3 Eier
  • Ein Schuss Olivenöl
  • 150 gr Mehl
  • 125 ml Milch
  • Schnittlauch
  • Salz und Pfeffer
3.4/5 (42 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Lachs-Mozzarella Cake mit Schnittlauch Curryomelett gefüllt