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Leckere Omelettrezepte - 11 Rezepte

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Am besten bewertete Omelett Rezepte

Von

Ein einfaches und relativ schnelles Gericht, das bei Kindern besonders beliebt ist

  • 350 g Mehl
  • 2 Eier
  • 100 ml Mineralwasser
  • 100 ml Milch
  • 130 g geriebener Käse
  • 3 größere Eier
  • etwas Butter
  • Schnittlauch
5/5 (2 Bewertung)

Ihr habt es vielleicht schon mal im Sushirestaurant gegessen oder in einer dieser schönen Bento-Lunchboxen gesehen: das köstliche japanische Omelett, das gerollt wird. Wir zeigen euch, wie ihr es selber machen könnt...

Von

Eier, Spinat und Lachs...

  • 5 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Chiliflocken
  • Paprika
  • 150 g frischer Lachs
  • in Wuerfel geschnitten
  • 100 g frischer Spinat
  • 30 g grob geriebener Mozzarella
  • 2 Knoblauchzehen
  • gehackt
2.8/5 (124 Bewertung)

Ein Herbstspaziergang im Wald ist eine Wohltat für Körper uns Seele. Wenn man dann noch Pfifferlinge findet und mit nach hause bringt, ist auch der nächste Morgen gerettet. So zaubert ihr ein unwiderstehlich köstliches Omelett mit Pfifferlingen...

Von

Das Rezept habe ich von einer Bekannten erhalten und die Zutaten entsprechend verändert bzw

  • Zutaten:
  • 1 Zwiebel
  • Salz
  • 1 EL Currypulver
  • 150 g gekochter Schinken
  • 2 EL Schnittlauchröllchen
  • 1 Dose geschnittene Champignons (230 g)
  • oder 250 g frische Champignons
  • Pfannkuchenteig:
  • 250 g Mehl
  • 2-3 Eier
  • ½ TL Salz
  • Ca. ¼ l Milch
  • Sprudel
  • Zubereitung Füllung:
  • Zwiebel würfeln und in Öl oder Butter andünsten
  • mit Salz und Currypulver würzen
  • Champignons 5 Min. mitschmoren
  • gewürfelten Schinken und Erbsen zufügen. Alles zusammen ca. 5 Min. garen und abschmecken.
  • Zubereitung Pfannkuchen:
  • Aus obigen Zutaten einen dünnen Teig herstellen und Pfannkuchen ausbacken
  • Hälfte der Currymasse auf die Hälfte des Omeletts geben
  • andere Hälfte darüber klappen.
4.2/5 (12 Bewertung)

Von

Frittata ist die italienische Version von einem Omelett

  • 360 g od. 3-4 mittelgrosse Kartoffeln
  • geschält
  • 4 Eier
  • 2 EL Milch
  • 1 EL Petersilie
  • gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 mittelgrosse Zwiebel
  • gehackt
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • gepresst
  • 1 grosse Zucchini
  • gehackt
  • 200 g Kochschinken
  • gewürfelt
  • 100-150 g Käse
  • gerieben (ich nehme Gouda)
  • Salz u. schwarzer Pfeffer
3.9/5 (38 Bewertung)

Von

Mit unseren leckeren Nutella-Pancakes lockt ihr die ganze Familie an den Frühstückstisch.

182 mal geteilt

Von

Zucchiniomelette mit Chili-Creme

  • Omelette:
  • 1/2 Zucchini
  • 1/2 kleine Paprika
  • rot
  • 1/2 Zwiebel
  • 50 g Schinken
  • 1-2 EL Öl
  • 3 Eier
  • 3 EL Milch
  • Für die Chili-Creme:
  • 1-2 EL Milch
  • 33 g saure Sahne
  • 33 g Creme fraiche
  • 1 TL Chilisauce
3.7/5 (6 Bewertung)

Von

Spargel in Salzwasser mit Zucker 12-15Min garn, 50g Butter schmelzen, Schalotte schälen, würfeln, mit Essig und 5

  • 1 kg Spargel
  • je 1 Prise Salz
  • Zucker udn Pfeffer
  • 80g Butter
  • 1 Schalotte
  • 1 EL Essig
  • Zitronensaft
  • halber Bund Schnittlauch und halber Bund Petersilie
  • 8 Eier
  • 4 EL Sahne
  • 300g Lachs in Scheiben
4/5 (21 Bewertung)

Von

feine, kleine Köstlichkeit aus Spanien

  • 8 Eier
  • 100ml Vollmiclh
  • 1 TL Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • 25g Butter oder 2 EL Olivenöl
  • 12 dicke Scheiben Speck
  • 4 Tomaten in Scheiben geschnitten
  • 4 EL Schnittlauchröhrchen
  • 4 Scheiben Roggenbrot
3.9/5 (20 Bewertung)

Von

Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse ausstechen und in Ringe schneiden

  • 2 kleine säuerliche Äpfel (Boskop)
  • 40 g Butterschmalz
  • 4 Bioeier
  • 4 El. frische Vollmilch
  • 3 El. geriebener Emmentaler
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 Prise Muskat
  • 50 g Gorgonzola
  • 1/2 Bund glatte Petersilie
  • Weißbrot/Baguette/Toast nach Wahl
4/5 (10 Bewertung)

Von

Perfektes Protein-Frühstück

  • 100 gr. Lachs
  • 1 Zwiebel
  • 125 ml. saure Sahne
  • 2 Eier
  • Salz
  • Pfeffer
  • brauner Zucker / Ahornsirup
  • optional:
  • 30gr. geriebener Käse
3.8/5 (23 Bewertung)

Von

Super leichte Hauptspeise, perfekt für den Sommer

  • 2 Eier
  • 250g Nudeln
  • 1 Zucchini
  • 125g Mozzarella
  • 200g Champignons
  • Salz
  • Pfeffer
  • getrockneter Majoran
  • 250ml Milch
  • 2EL Öl
3.8/5 (19 Bewertung)

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