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Tolle Rezepte für Frittata - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für Mini-Tortilla-Quiche

Wir zeigen euch wie ihr in wenigen Schritten einfaches Fingerfood für die nächste Party zaubert. Die Tortilla Mini Quiche sind schnell gemacht und passen als kleines Aperitif oder als Beilage zum Salat.

Am besten bewertete Frittata Rezepte

Von

Eier, Spinat und Lachs...

  • 5 Eier
  • Salz und Pfeffer
  • Chiliflocken
  • Paprika
  • 150 g frischer Lachs
  • in Wuerfel geschnitten
  • 100 g frischer Spinat
  • 30 g grob geriebener Mozzarella
  • 2 Knoblauchzehen
  • gehackt
2.8/5 (126 Bewertung)

Frittatas sind italienische Omelettes, die warm oder kalt genossen werden. Wir zeigen euch heute ein kinderleichtes Rezept mit roter Paprika, Parmesan, Erbsen und frischem Basilikum.

Von

Frittata ist die italienische Version von einem Omelett

  • 360 g od. 3-4 mittelgrosse Kartoffeln
  • geschält
  • 4 Eier
  • 2 EL Milch
  • 1 EL Petersilie
  • gehackt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 mittelgrosse Zwiebel
  • gehackt
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • gepresst
  • 1 grosse Zucchini
  • gehackt
  • 200 g Kochschinken
  • gewürfelt
  • 100-150 g Käse
  • gerieben (ich nehme Gouda)
  • Salz u. schwarzer Pfeffer
3.9/5 (38 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Schinken und Zucchini Frittata Spinat und Lachs Frittata