Tolle Rezepte für Frittata - 2 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Mandeln schnell und einfach geschält
Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.
Am besten bewertete Frittata Rezepte
Schinken und Zucchini Frittata
Von Mein Kleiner Gourmet, Mein Kleiner Gourmet
Frittata ist die italienische Version von einem Omelett
- 360 g od. 3-4 mittelgrosse Kartoffeln, geschält
- 4 Eier
- 2 EL Milch
- 1 EL Petersilie, gehackt
- 1 EL Olivenöl
- 1 mittelgrosse Zwiebel, gehackt
- 1-2 Zehen Knoblauch, gepresst
- 1 grosse Zucchini, gehackt
- 200 g Kochschinken, gewürfelt
- 100-150 g Käse, gerieben (ich nehme Gouda)
- Salz u. schwarzer Pfeffer
Frittata mit Paprika, Erbsen und Basilikum
Frittatas sind italienische Omelettes, die warm oder kalt genossen werden. Wir zeigen euch heute ein kinderleichtes Rezept mit roter Paprika, Parmesan, Erbsen und frischem Basilikum.
Spinat und Lachs Frittata
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Eier, Spinat und Lachs...
- 5 Eier
- Salz und Pfeffer
- Chiliflocken
- Paprika
- 150 g frischer Lachs, in Wuerfel geschnitten
- 100 g frischer Spinat
- 30 g grob geriebener Mozzarella
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
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