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Schmackhafte Rezepte für Gemüseomelett - 2 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Omelett

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Eisbergsalatblätter ruck zuck gelöst

Jedes Eisbergsalatblatt einzeln lösen war gestern, alle Salatblätter in einem Mal lösen ist heute! Und Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick, der es möglich macht, die alle Salatblätter ruck zuck in einem Mal vom Strunk zu lösen.

Am besten bewertete Gemüseomelett Rezepte

Von

Ja, auch Veganer müssen nicht auf Omelettes verzichten

  • OMELETTE:
  • 35g Kichererbsenmehl
  • 1 EL Hefeflocken
  • 1/2 TL geschrotete Leinsamen
  • 70ml Wasser
  • 1/4 TL Kurkuma
  • Prise Paprika (Edelsüß)
  • Salz
  • Pfeffer
  • FÜLLUNG:
  • 120-150g Champignons
  • in Scheiben geschnitten
  • 1/2 Knoblauchzehe
  • fein gehackt
  • 1/2 Zwiebel
  • Ringe
  • 1 EL Öl
  • 1/4 rote Paprika
  • dünne Scheiben
  • Salz
  • Pfeffer
  • optional: Handvoll Rucola
  • etwas gehackte Petersilie
3.7/5 (15 Bewertung)

Von

Wie magst du dein Ei am liebsten - gekocht, gebraten, gebacken,...? Sicher schon einmal alles ausprobiert?

3 570 mal geteilt

Von

Zucchiniomelette mit Chili-Creme

  • Omelette:
  • 1/2 Zucchini
  • 1/2 kleine Paprika
  • rot
  • 1/2 Zwiebel
  • 50 g Schinken
  • 1-2 EL Öl
  • 3 Eier
  • 3 EL Milch
  • Für die Chili-Creme:
  • 1-2 EL Milch
  • 33 g saure Sahne
  • 33 g Creme fraiche
  • 1 TL Chilisauce
3.7/5 (6 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Zucchiniomelette mit Chili-Creme Veganes Omelette mit gedünsteten Champignons und Paprika