Leckere Rezepte für ein Omelette mit Pilzen - 3 Rezepte

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VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!

Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:

Zutaten:

1 Becher* Naturjoghurt

3 Eier

1/2 Becher geriebener Käse

1 Pck. Backpulver

3 Becher Mehl

Salz & Pfeffer

Schinkenwürfel

Mohnsamen

(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)

Zubereitung:

Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.

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Am besten bewertete Omelette mit Pilzen Rezepte

GEFÜLLTES OMELETT mit Zwiebeln, Schinken, CHAMPIGNONS und Schnittlauch!

Von elloku

Das Rezept habe ich von einer Bekannten erhalten und die Zutaten entsprechend verändert bzw

Zutaten:
1 Zwiebel
Salz
1 EL Currypulver
150 g gekochter Schinken
2 EL Schnittlauchröllchen
1 Dose geschnittene Champignons (230 g)
oder 250 g frische Champignons
Pfannkuchenteig:
250 g Mehl
2-3 Eier
½ TL Salz
Ca. ¼ l Milch
Sprudel
Zubereitung Füllung:
Zwiebel würfeln und in Öl oder Butter andünsten, mit Salz und Currypulver würzen, Champignons 5 Min. mitschmoren, gewürfelten Schinken und Erbsen zufügen. Alles zusammen ca. 5 Min. garen und abschmecken.
Zubereitung Pfannkuchen:
Aus obigen Zutaten einen dünnen Teig herstellen und Pfannkuchen ausbacken, Hälfte der Currymasse auf die Hälfte des Omeletts geben, andere Hälfte darüber klappen.