Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...

Rezepte für Rinderfilet im Blätterteig mit Pilzen - 2 Rezepte

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: traditioneller Rinderbraten, schneller Rinderbraten, Rinderfilet in Blätterteig mit Champignons, Festtagsbraten

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie kriege ich Tomaten einfach entkernt?

Tomaten zu entkernen, kann eine ganz schön friemelige Angelegenheit werden, erst recht wenn es schnell gehen soll. Chefkoch Damien zeigt wie man feste Tomaten auf einfache und effiziente Weise entkernt.

Am besten bewertete Rinderfilet im Blätterteig mit Pilzen Rezepte

Von

Wellington Filet ist ein zartes Rinderfilet eingerollt in Blätterteig

  • 1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 500 Gramm Rinderbraten
  • 2-3 EL Öl
  • 250 Gramm frische Champignons
  • 3 Schalotten
  • 3 Kohlblätter
  • 3 EL Petersilie (gehackt)
  • Salz&Pfeffer
  • 1 Ei
4.7/5 (249 Bewertung)

Von

Ofen auf 220 Grad vorheizen

  • 1Kg Rinderfilet
  • 3 Löffel Olivenöl
  • 250g Champignons
  • 50g Butter
  • 1 großer Zweig Thymian
  • 100ml trockener Weißwein
  • 12 Scheiben Prosciutto
  • 500g Blätterteig
  • Mehl
  • 2 Eigelb, mit 1 Löffel Wasser verquirlt
3.9/5 (107 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Beef Wellington Wellington-Filet