Leckere Rezepte für eine Sauce zu Filet Wellington - 2 Rezepte

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Weihnachtsstern mit Himbeer-Marzipan-Füllung

Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!

Zutaten

Für den Teig

20 g frische Backhefe
1/2 TL Salz
15cl warme Milch
50 g Zucker
2 Eier
70 g weiche Butter
400 g Mehl

Zum Füllen

100g Zentis Himbeerkonfitüre
200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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Am besten bewertete Sauce zu Filet Wellington Rezepte

Wellington-Filet

Von oda823

Wellington Filet ist ein zartes Rinderfilet eingerollt in Blätterteig

1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
500 Gramm Rinderbraten
2-3 EL Öl
250 Gramm frische Champignons
3 Schalotten
3 Kohlblätter
3 EL Petersilie (gehackt)
Salz&Pfeffer
1 Ei

4.7/5 (249 Bewertung)

Beef Wellington

Von Szeeh

Ofen auf 220 Grad vorheizen

1Kg Rinderfilet
3 Löffel Olivenöl
250g Champignons
50g Butter
1 großer Zweig Thymian
100ml trockener Weißwein
12 Scheiben Prosciutto
500g Blätterteig
Mehl
2 Eigelb, mit 1 Löffel Wasser verquirlt

3.9/5 (107 Bewertung)

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