Tolle Rezepte für eine einfache Sauce zu Gnocchi - 10 Rezepte
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Pesto-Gnocchi
![Pesto-Gnocchi](/media/1966910_orig_crop.jpg/tsp/pesto-gnocchi.jpg)
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Wieder einmal musste es schnell gehen, denn ich kam erst um 20 Uhr von meinem Ausflug in die Philippinen zurueck
- 500 g Gnocchi vom Supermarkt
- 50 g Speckwuerfel
- 1 Knoblauchzehe gehackt
- 4 El Pesto
- 3 El Kochwasser der Gnocchi
- 50 ml Sahne
- Salz und Pfeffer
Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter
![Kürbis-Gnocchi mit Salbeibutter](/media/gnocci2-1024x683-jpg_crop.jpeg/tsp/kurbis-gnocchi-mit-salbeibutter.jpg)
Von Doreen Goodlife, goodlife.in-mind
Herbst ist Kürbiszeit! Diese leckeren Kürbis-Gnocchi solltest du diesen Herbst nicht entgehen lassen
- 1 kg Hokkaido-Kürbis (geputzt gewogen)
- 200 g Mehl
- 2 Eigelb
- 120 g frisch geriebenen Parmesan
- 2 Prisen frisch geriebene Muskatnuss
- Salz und Pfeffer
- 75 g Butter
- eine handvoll frische Salbeiblätter
- 1 TL Fleur de sel
Pumpkin Gnocchi with Sage Butter
![Pumpkin Gnocchi with Sage Butter](/media/img_7577-2-jpg_crop.jpeg/tsp/pumpkin-gnocchi-with-sage-butter.jpg)
Von MademoiselleGourmande, Mademoiselle Gourmande
Ein italienischer Klassiker in herbstlichem Gewand
- 600g Kartoffeln
- 250g Hokkaido Kürbis
- 1 Tasse Mehl plus ein bisschen mehr
- 1/2 Tasse geriebenen Parmesan
- 1 Ei
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
- 1/4 Tasse Butter
- 2 Zweige Salbei
Erbsengnocchi mit Karottengrün-Pesto
![Erbsengnocchi mit Karottengrün-Pesto](/media/p1010892_crop.jpg/tsp/erbsengnocchi-mit-karottengrun-pesto.jpg)
Von Micha, Grain de Sel - Salzkorn
Die Zutaten für das Pesto mit Hilfe einer Küchenmaschine fein pürieren
- Erbsengnocchi:
- 400 g Prinzesserbsen (TK)
- 100 g Ziegenfrischkäse
- 4 EL Mehl
- 1 Eigelb
- Salz und Pfeffer
- Pesto:
- 3 EL Karottengrün, fein geschnitten
- 2 EL glatte Petersilie, fein geschnitten
- 1/2 TL Melisse, fein geschnitten (einige wenige Blättchen)
- 1/2 TL Minze, fein geschnitten (einige wenige Blättchen)
- 1/2 TL Limetten-Abrieb
- 2 EL Saft einer Limette
- 3 EL Mandeln, gemahlen
- 5 EL Parmesan
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Gnocchi in Lachssauce
![Gnocchi in Lachssauce](/media/dsc_1405_crop.jpg/tsp/gnocchi-in-lachssauce.jpg)
Von lusirem, millas-kitchen
Diese leckere Gericht wird ohne viel Aufwand zubereitet!!!
- 500 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal)
- Salz, Pfeffer
- 150 g Räucherlachs in Scheiben
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 125 g Doppelrahmfrischkäse (evtl. mit Kräutern)
- 125 g Schlagsahne
- 1 EL Zitronensaft
- frische Kräuter
- 200 ml Wasser
Tomatengnocchi mit Pesto
![Tomatengnocchi mit Pesto](/media/tomatengnocchi-baslikumpesto1_crop.jpg/tsp/tomatengnocchi-mit-pesto.jpg)
Von genusskochen, genusskochen
Gnocchi nach Packungsanleitung in ausreichend Wasser zubereiten
- 1 Packung Gnocchi
- etwas Butter
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2-3 Tomaten
- Thymian
- Rosmarin
- Salz, Pfeffer
- 4 EL Basilikumpesto
Gnocchi mit scharfer Tomaten-Zuckerschoten-Soße und Mozzarella
![Gnocchi mit scharfer Tomaten-Zuckerschoten-Soße und Mozzarella](/media/foto-18-05-13-17-45-11_crop.jpg/tsp/gnocchi-mit-scharfer-tomaten-zuckerschoten-sosse-und-mozzarella.jpg)
Von KatiàParis
Die Haut der Tomaten leicht einritzen und mit kochendem Wasser übergießen, so lassen sich die Tomaten leichter sc...
- 1 Packung Gnocchi
- 1 Zwiebel
- 4 frische Tomaten
- 1 Packung Zuckerschoten (ca. 300-400 gr)
- 1 Mozzarella
- frischer Basilikum zum Garnieren
Gnocchi di Patate
![Gnocchi di Patate](/media/6299733_orig_crop.jpg/tsp/gnocchi-di-patate.jpg)
Von Pane-Bistecca, PaneBistecca
Gnocchi sind in unserer Familie ein Festessen! Mein Sohn wuenscht es sich immer als Geburtstagsessen
- 1,5 kg weichkochende Kartoffeln wie fuer Kartoffelbrei
- ca 600-800 g Mehl
Gnocchi mit Kürbissoße und Pesto
![Gnocchi mit Kürbissoße und Pesto](/media/ku-rbisgnocchi_crop.jpg/tsp/gnocchi-mit-kurbissosse-und-pesto.jpg)
Von Vienna Fashion Waltz, Vienna Fashion Waltz
Den Zwiebel fein hacken und mit dem Thymian in Olivenöl bei kleiner Hitze leicht dünsten bis der Zwiebel eine gol...
- 1/4 Zwiebel
- Olivenöl
- rund 100 – 150 g Kürbis
- Thymian
- 1 TL Mehl
- 1/8 l Wasser (oder auch Suppenbrühe)
- Schuss Schlagobers
- Salz & Pfeffer
- Kürbiskerne
- 1 EL Kürbiskernöl
- Parmesan
- 1 Pkg. Gnocchi
Gnocchi mit Käse-Paprikasauce
![Gnocchi mit Käse-Paprikasauce](/media/gnocchi-mit-paprikacreme-und-k-se1_crop.jpg/tsp/gnocchi-mit-kase-paprikasauce.jpg)
Von genusskochen, genusskochen
Gnocchi nach Packungsanweisung in reichlich Wasser kochen und beiseite stellen
- 1 Packung Gnocchi
- 1 Zucchini
- 3 handvoll Kirschtomaten
- Salz und Pfeffer
- Basilikum
- Thymian
- etwas Käse
- Für die Paprikacreme:
- 3 TL Paprikapesto
- 3 EL Frischkäse
- 2 TL Creme fraiche
- 1 TL Tomatenmark
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