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Traditionelle Gnocchirezepte - 21 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

Am besten bewertete Gnocchi Rezepte

Von

Wieder einmal musste es schnell gehen, denn ich kam erst um 20 Uhr von meinem Ausflug in die Philippinen zurueck

  • 500 g Gnocchi vom Supermarkt
  • 50 g Speckwuerfel
  • 1 Knoblauchzehe gehackt
  • 4 El Pesto
  • 3 El Kochwasser der Gnocchi
  • 50 ml Sahne
  • Salz und Pfeffer
5/5 (222 Bewertung)

Den Sternen so nahe: Diese einfachen Grieß-Gnocchi sind nicht nur schön anzuschauen, sondern auch schnell zubereitet und noch schneller aufgegessen. Zusammen mit Tomatensoße sind sie das ideale Mittags- oder Abendessen und werden alle um den Tisch begeistern.

Von

Kartoffeln in gesalzenem Wasser ca

  • 1 kg Kartoffel
  • 300 gr. Mehl
  • 1 Eigelb
  • 1 EL Maismehl
  • großzügige Prise Salz
4.7/5 (83 Bewertung)

Zugegeben, Gnocchi aus der Packung sind schnell zubereitet, ABER selbstgemachte Gnocchi gehen auch im Handumdrehen. Wer einmal auf den Geschmack von frisch zubereiteten Gnocchi gekommen ist, wird sie durch nichts mehr ersetzen wollen und billiges Supermarkt-Futter ab sofort links liegen lassen. Dieses Rezept begeistert nicht nur schlaue Köche, sondern auch Freunde und Familie.

Von

Die Kartoffel waschen, mit Wasser bedecken und in ca

  • 300 g Kartoffeln
  • 40 g Bärlauchblätter
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 Ei
  • 2 EL Mehl
  • 2 EL Weizengrieß
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
  • gerieben
4/5 (90 Bewertung)

Von

Ein italienischer Klassiker in herbstlichem Gewand

  • 600g Kartoffeln
  • 250g Hokkaido Kürbis
  • 1 Tasse Mehl plus ein bisschen mehr
  • 1/2 Tasse geriebenen Parmesan
  • 1 Ei
  • Salz und Pfeffer
  • Muskatnuss
  • 1/4 Tasse Butter
  • 2 Zweige Salbei
4.7/5 (29 Bewertung)

Ein originelles Rezept mit einer köstlich-aromatischen Käsesauce! Schritt für Schritt erklärt...

Von

Riccota Spinat Gnocchi. Entdecke unser Rezept

  • 100 g Spinat (evtl. mehr nehmen)
  • 200 gr Ricotta (evtl. weniger nehmen)
  • 125 gr Haushaltsmehl
  • 1 Ei
  • 40 g Parmesankäse
3.8/5 (93 Bewertung)

Von

Diese leckere Gericht wird ohne viel Aufwand zubereitet!!!

  • 500 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal)
  • Salz
  • Pfeffer
  • 150 g Räucherlachs in Scheiben
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 125 g Doppelrahmfrischkäse (evtl. mit Kräutern)
  • 125 g Schlagsahne
  • 1 EL Zitronensaft
  • frische Kräuter
  • 200 ml Wasser
4/5 (60 Bewertung)

Von

Den Zwiebel fein hacken und mit dem Thymian in Olivenöl bei kleiner Hitze leicht dünsten bis der Zwiebel eine gol...

  • 1/4 Zwiebel
  • Olivenöl
  • rund 100 – 150 g Kürbis
  • Thymian
  • 1 TL Mehl
  • 1/8 l Wasser (oder auch Suppenbrühe)
  • Schuss Schlagobers
  • Salz & Pfeffer
  • Kürbiskerne
  • 1 EL Kürbiskernöl
  • Parmesan
  • 1 Pkg. Gnocchi
3/5 (128 Bewertung)

Von

Die gehackte Zwiebel in einer Pfanne mit etwas Öl anschwitzen

  • etwas Öl
  • zum Anbraten
  • 1 Zwiebel(n)
  • fein gehackt
  • 300 g Hackfleisch
  • gemischt
  • Salz und Pfeffer
  • 1 TL Currypulver
  • etwas Chilipulver
  • 1 Zehe/n Knoblauch
  • fein gehackt
  • 1 EL Tomatenmark
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 300 g Kürbisfleisch (Hokkaido)
  • in Würfel geschnitten
  • 100 g Crème fraîche
  • etwas Basilikum
  • gehackt
  • 1 Pck. Gnocchi (aus dem Kühlregal)
  • ca. 500g
  • 1 Kugel Mozzarella
  • (ca. 125g)
4.2/5 (61 Bewertung)

Von

Die Zutaten für das Pesto mit Hilfe einer Küchenmaschine fein pürieren

  • Erbsengnocchi:
  • 400 g Prinzesserbsen (TK)
  • 100 g Ziegenfrischkäse
  • 4 EL Mehl
  • 1 Eigelb
  • Salz und Pfeffer
  • Pesto:
  • 3 EL Karottengrün
  • fein geschnitten
  • 2 EL glatte Petersilie
  • fein geschnitten
  • 1/2 TL Melisse
  • fein geschnitten (einige wenige Blättchen)
  • 1/2 TL Minze
  • fein geschnitten (einige wenige Blättchen)
  • 1/2 TL Limetten-Abrieb
  • 2 EL Saft einer Limette
  • 3 EL Mandeln
  • gemahlen
  • 5 EL Parmesan
  • Salz und Pfeffer
  • Olivenöl
4.2/5 (13 Bewertung)

Von

Die Haut der Tomaten leicht einritzen und mit kochendem Wasser übergießen, so lassen sich die Tomaten leichter sc...

  • 1 Packung Gnocchi
  • 1 Zwiebel
  • 4 frische Tomaten
  • 1 Packung Zuckerschoten (ca. 300-400 gr)
  • 1 Mozzarella
  • frischer Basilikum zum Garnieren
3.9/5 (30 Bewertung)

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