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Pane-Bistecca

Gnocchi al Forno

Von

Gnocchi sind auf alle Arten gut!
Dieses Mal habe ich die Gnocchi mit einer Kaese-Wurstsauce ueberbacken. Dieses Gericht kann man wunderbar vorbereiten und dann einfach in den Ofen schieben. Ich muss nicht erwaehnen, dass nichts ueber geblieben ist; es ist das Lieblingsessen meines Sohnes!

Rezept bewerten 1.8/5 (72 Bewertung)

Zutaten

  • 1 kg fertige Gnocchi
  • 3 italienische Schweinewuerste
  • roh
  • aus der Haut gedrueckt und zerhackt
  • 2 Knoblauchzehen
  • gehackt
  • etwas Oel
  • 100 g Blauschimmelkaese
  • 100 g Frischkaese
  • 50 g Reibkaese
  • 2 EL Tomatenpesto
  • 50 ml Milch
  • 50 ml Sahne
  • 1/2 Bund Basilikum
  • Salz und Pfeffer
  • Paprika
  • Rosmarin

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 10Min.
Koch-/Backzeit 50Min.
Kosten Preiswert
Adapted from panebisteccacom.ipage.com

Art der Zubereitung

Schritt 1

Gnocchi al Forno - Schritt 1

Das ausgedrueckte Schweinefleisch der Wuerste in wenig Oel mit den Knoblauchzehen gut durchbraten.
Dann den Blauschimmelkaese zerhacken und zusammen mit dem Frischkaese zugeben. Die Milch und die Sahne dazu giessen und den Kaese zerlaufen lassen.
Alles gut wuerzen und das Tomatenpesto einruehren.

Schritt 2

Gnocchi al Forno - Schritt 2

Unterdessen die Gnocchi nach Packungsanweisung kochen, abschoepfen und in eine gefettete Gratinform geben.

Schritt 3

Gnocchi al Forno - Schritt 3

Die Sauce darueber giessen, gut vermischen.
Den Basilikum hacken und darueber streuen.
Den Reibkaese darueber streuen und im Ofen bei 200 C Grad ca 30 Minuten ueberbacken.

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