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Kartoffelauflauf mit Milch

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Zutaten

  • 1,5 kg Kartoffeln
  • 400g Sahne
  • 250 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat und Petersilie
  • 3 Zwiebeln

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (das geht am schnellsten mit der Maschine) und die Zwiebeln würfeln.

Schritt 2

Die Kartoffeln und Zwiebeln in einen Topf geben. Dazu kommt die Sahne und die Milch.

Schritt 3

Das Ganze mit den Gewürzen abschmecken.

Schritt 4

Nun die Milchmischung aufkochen und ca 5 Min bei geringer Hitze köcheln lassen, in der Zwischenzeit den Ofen vorheizen auf 200° und eine Auflaufform einfetten.

Schritt 5

Zum Schluss die ganze Masse in die Auflaufform füllen und für etwa 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen stellen.

Schritt 6

Nach belieben mit Käse bestreuen.

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