Kartoffelauflauf mit Milch
Von Dippi
Zutaten
- 1,5 kg Kartoffeln
- 400g Sahne
- 250 ml Milch
- Salz, Pfeffer, Muskat und Petersilie
- 3 Zwiebeln
Infos
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden (das geht am schnellsten mit der Maschine) und die Zwiebeln würfeln.
Schritt 2
Die Kartoffeln und Zwiebeln in einen Topf geben. Dazu kommt die Sahne und die Milch.
Schritt 3
Das Ganze mit den Gewürzen abschmecken.
Schritt 4
Nun die Milchmischung aufkochen und ca 5 Min bei geringer Hitze köcheln lassen, in der Zwischenzeit den Ofen vorheizen auf 200° und eine Auflaufform einfetten.
Schritt 5
Zum Schluss die ganze Masse in die Auflaufform füllen und für etwa 1 Stunde in den vorgeheizten Backofen stellen.
Schritt 6
Nach belieben mit Käse bestreuen.
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