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Leckere Rezepte für Käsesauce für Gnocchis - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Ingwer schälen wie ein Pro

Wer Ingwer normalerweise mit einem Messer schält, der kriegt bei größeren Knollen schnell zu viel. Chefkoch Damien zeigt einen ganz einfachen Trick wie man Ingwer ohne große Mühe schnell und mit wenig Verlust geschält bekommt.

Am besten bewertete Käsesauce für Gnocchis Rezepte

Von

Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln, Schinken würfeln, Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden, Käse reiben

  • 600g Gnocchi
  • 400 ml Sahne
  • 200 ml Weißwein
  • 150g gekochter Schinken
  • 4 Frühlingszwiebeln
  • 4 EL Pecorino gerieben (Käse)
  • 2 Eigelb
  • 2 Schalotten
  • 1/2 Zitrone
  • etwas frischen Basilikum
3.9/5 (15 Bewertung)

Von

Diese leckere Gericht wird ohne viel Aufwand zubereitet!!!

  • 500 g frische Gnocchi (aus dem Kühlregal)
  • Salz, Pfeffer
  • 150 g Räucherlachs in Scheiben
  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 125 g Doppelrahmfrischkäse (evtl. mit Kräutern)
  • 125 g Schlagsahne
  • 1 EL Zitronensaft
  • frische Kräuter
  • 200 ml Wasser
3.9/5 (67 Bewertung)

Von

Riccota Spinat Gnocchi. Entdecke unser Rezept

  • 100 g Spinat (evtl. mehr nehmen)
  • 200 gr Ricotta (evtl. weniger nehmen)
  • 125 gr Haushaltsmehl
  • 1 Ei
  • 40 g Parmesankäse
3.1/5 (137 Bewertung)

Von

Gnocchi nach Packungsanweisung in reichlich Wasser kochen und beiseite stellen

  • 1 Packung Gnocchi
  • 1 Zucchini
  • 3 handvoll Kirschtomaten
  • Salz und Pfeffer
  • Basilikum
  • Thymian
  • etwas Käse
  • Für die Paprikacreme:
  • 3 TL Paprikapesto
  • 3 EL Frischkäse
  • 2 TL Creme fraiche
  • 1 TL Tomatenmark
3.1/5 (47 Bewertung)

Von

Als erstes die Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzw...

  • Zutaten für die Gnocchi :
  • ca. 600g Kartoffeln
  • ca. 300g Möhren
  • 3 EL Hartweizen Grieß
  • 2 Eigelb
  • 200 - 250g Mehl
  • etwas Salz und Muskat
  • Zutaten für die Soße:
  • 200g Gorgonzola
  • 200ml Sahne
  • 250ml Milch
  • 1 - 2 EL Mehl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • Muskat und Pfeffer
  • Außerdem:
  • 1 Bund Schnittlauch
2.5/5 (2 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

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