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Leckere Rezepte für Gorgonzolasauce mit Milch - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Spritzbeutel füllen wie ein Pro

Wer schon einmal versucht hat einen Spritzbeutel beispielsweise mit Teig oder Creme zu füllen, der weiß, dass das eine nervenaufreibende Angelegenheit sein kann. Profikoch Damien zeigt euch wie man es richtig macht!

Am besten bewertete Gorgonzolasauce mit Milch Rezepte

Von

Aus der Not heraus entstanden, alles was der Kühlschrank hergab

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250g braune Champignons
  • 150g Gorgonzola
  • 1 Becher Creme fraiche Kräuter
  • Milch oder Sahne
  • 100ml Weißwein
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
  • frische Petersilie
4.6/5 (508 Bewertung)

Von

Als erstes die Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzw...

  • Zutaten für die Gnocchi :
  • ca. 600g Kartoffeln
  • ca. 300g Möhren
  • 3 EL Hartweizen Grieß
  • 2 Eigelb
  • 200 - 250g Mehl
  • etwas Salz und Muskat
  • Zutaten für die Soße:
  • 200g Gorgonzola
  • 200ml Sahne
  • 250ml Milch
  • 1 - 2 EL Mehl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • Muskat und Pfeffer
  • Außerdem:
  • 1 Bund Schnittlauch
2.5/5 (2 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Möhrengnocchi in Gorgonzolasoße Hähnchenbrust in Gorgonzolasauce