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Leckere Rezepte für Gorgonzolasauce mit Milch - 2 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Mandeln schnell und einfach geschält

Im Rezept steht „geschälte Mandeln verwenden", doch wie kriegt man Mandeln nur geschält? Chefkoch zeigt wie man mit einem ganz einfachen Trick Mandeln ohne großen Aufwand ruck zuck geschält bekommt.

Am besten bewertete Gorgonzolasauce mit Milch Rezepte

Von

Aus der Not heraus entstanden, alles was der Kühlschrank hergab

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250g braune Champignons
  • 150g Gorgonzola
  • 1 Becher Creme fraiche Kräuter
  • Milch oder Sahne
  • 100ml Weißwein
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
  • frische Petersilie
4.8/5 (372 Bewertung)

Von

Als erstes die Kartoffeln und Möhren waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden und in einem Topf mit Salzw...

  • Zutaten für die Gnocchi :
  • ca. 600g Kartoffeln
  • ca. 300g Möhren
  • 3 EL Hartweizen Grieß
  • 2 Eigelb
  • 200 - 250g Mehl
  • etwas Salz und Muskat
  • Zutaten für die Soße:
  • 200g Gorgonzola
  • 200ml Sahne
  • 250ml Milch
  • 1 - 2 EL Mehl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1/2 TL Chiliflocken
  • Muskat und Pfeffer
  • Außerdem:
  • 1 Bund Schnittlauch
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