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Leckere Rezepte für helle Sauce mit Milch - 6 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

HAFERMILCH selber machen geht ganz einfach und schnell!

HAFERMILCH selber machen geht ganz einfach und schnell! Tipp: aus der übrig gebliebenen Hafermasse kann man ein wunderbar nahrhaftes Frühstück zaubern oder sie ganz einfach verbacken ;)

Am besten bewertete Helle Sauce mit Milch Rezepte

Von

Aus der Not heraus entstanden, alles was der Kühlschrank hergab

  • 2 Hähnchenbrustfilets
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 250g braune Champignons
  • 150g Gorgonzola
  • 1 Becher Creme fraiche Kräuter
  • Milch oder Sahne
  • 100ml Weißwein
  • Öl
  • Salz und Pfeffer
  • frische Petersilie
4.8/5 (358 Bewertung)

Von

Fluffig, leicht und in 3 Minuten servierbereit!

  • 125 g Mehl
  • 125g Zucker
  • 125g Butter
  • 2 große Eier
  • 1/2 TL Backpulver
  • 3 Esslöffel Melasse (Zuckersirup) oder flüssiger Honig
  • Für die Creme:
  • 50 cl Vollmilch
  • 4 Eigelb
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
5/5 (83 Bewertung)

Von

Köstliches Gericht wenn Gäste kommen

  • 500 g Schweinefilet
  • 2 EL Butterschmalz
  • 1 m.-große Zwiebel(n)
  • 200 g Schlagsahne
  • 150 ml Fleischbrühe
  • instant
  • 50 ml Gemüsebrühe
  • instant
  • 100 ml Milch
  • 1 kl. Glas Weißwein
  • trocken oder Weinbrand
  • 2 EL Balsamico
  • dunkel
  • 1 TL Pfeffer
  • grüner aus dem Glas
  • grob zerdrückt
  • 5 Körner Piment
  • gemahlen
  • etwas Mehl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Zucker
  • Paprikapulver
  • edelsüß
  • evtl. Saucenbinder oder 1 - 2 Eigelb zum Andicken
3.9/5 (34 Bewertung)

Von

Hier scheiden sich die Geister

  • 250 ml Vollmilch
  • 20 g Butter alternativ auch Butterschmalz
  • 20 g Weizenmehl (Type 405)
  • frisch geriebene Muskatnuss
  • frisch gemahlener Pfeffer
  • Salz
3/5 (61 Bewertung)

Von

sehr einfach & schnell, als Dip geeignet

  • 1 Becher Schmand
  • 1 Pck. Salat-Fix
  • Milch
3.8/5 (30 Bewertung)

Von

Butter zerlassen, Mehl hinzufügen und hellgelb rösten

  • 50 g Butter 50 g Mehl
  • 1/2 Liter Milch 100 g Parmesankäse
3.9/5 (7 Bewertung)

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