Menu Rezeptname, Zutat, Suchbegriff...
Abmelden / Willkommen
Newsletter

Leckere Rezepte für eine Sauce für Schweinemedaillons - 2 Rezepte

Pfeffer-, Rahm-, Braten oder eine ganz andere Sauce. Was gebt ihr gerne über eure Schweinemedaillons? Wir haben ein paar Ideen für euch...

Wenn Dir das gefällt, dann magst Du bestimmt auch: Schweinemedaillons, vegetarische Sauce, Zitronensauce, Barbecuesauce, einfache Tomatensauce, Schweinegulasch, Gorgonzola Sahne Sauce

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: So gelingt Baiser & Schaumgebäck

Lecker-knackiges Baiser

Am besten bewertete Sauce für Schweinemedaillons Rezepte

Von

Köstliches Gericht wenn Gäste kommen

  • 500 g Schweinefilet
  • 2 EL Butterschmalz
  • 1 m.-große Zwiebel(n)
  • 200 g Schlagsahne
  • 150 ml Fleischbrühe
  • instant
  • 50 ml Gemüsebrühe
  • instant
  • 100 ml Milch
  • 1 kl. Glas Weißwein
  • trocken oder Weinbrand
  • 2 EL Balsamico
  • dunkel
  • 1 TL Pfeffer
  • grüner aus dem Glas
  • grob zerdrückt
  • 5 Körner Piment
  • gemahlen
  • etwas Mehl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle
  • 1 Prise Zucker
  • Paprikapulver
  • edelsüß
  • evtl. Saucenbinder oder 1 - 2 Eigelb zum Andicken
3.9/5 (39 Bewertung)

Von

Es ist wieder Grillsaison! Und damit Fisch, Fleisch und Brote bei euch zum richtigen Kracher werden, zeigen wir euch 14 tolle Ideen für leckere Dips und Saucen zum selber machen!

104 mal geteilt

Von

Die Soße hat eine angenehme leichte Schärfe kombiniert mit Fruchtigkeit durch die Tomaten

  • 2 Schweinelendchen
  • Öl
  • 600 Gramm Zwiebeln
  • 50 Gramm Röstzwiebeln
  • 200 Gramm Tomaten
  • 200 ml Sahne
  • 1/4 L Brühe
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 TL Curry
  • Soßenbinder
  • 1/2 Bund Petersilie
0/5 (0 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Schweinemedaillons in Zwiebel-Sahnesoße Schweinemedaillons in Pfefferrahmsauce