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Leckere Rezepte für Sauce Hollandaise - 8 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

So gelingt der perfekte Eiskaffee

Wir zeigen euch wie ein perfekter Eiskaffee gelingt:

Am besten bewertete Sauce Hollandaise Rezepte

Von

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

  • 1 Zitrone(n)
  • den Saft davon
  • 1 Ei(er)
  • hart gekocht
  • 200 g Kartoffel(n)
  • gekocht
  • 200 ml Brühe (Spargelsud)
  • 50 g Butter
  • Salz und Pfeffer
4.4/5 (81 Bewertung)

Von

MIt diesen süßen und saftigen Baklava zaubert ihr einen Hauch Orient in eure Küche.

693 mal geteilt

Von

1. Pasta: Bandnudeln nach Packungsanleitung in Salzwasser kochen

  • Pasta:
  • • 250 g Bandnudeln
  • • Salz
  • Spargel:
  • • etwas Zucker
  • • etwas Salz
  • • 500 g weißer Spargel
  • Garnelen-Hollandaise:
  • • etwas Salz
  • • 125 ml kaltes Wasser
  • • etwas frisch gemahlener Pfeffer
  • • 1 Be. Dr. Oetker Crème double (125 g)
  • • 2 rote Chilischoten
  • • 200 g tiefgekühlte Riesengarnelen (King Prawns ohne Schale)
  • • 3 EL Olivenöl
  • • 1 Btl. Soßenpulver Hollandaise
4.5/5 (16 Bewertung)

Von

Wer Probleme mit seinem Cholesterol-Spiegel hat, wird sich über die folgenden 5 Alternativen, mit denen man Butter ersetzen kann, freuen! Doch auch Veganer und laktoseintolerante Menschen profitieren an dieser Stelle von Kokosöl und Co.

Von

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen

  • 4 Eigelb
  • 2 TL Zitronensaft
  • 250 g Butter
  • 2 Prisen Pfeffer
  • weißer
  • 1 Prise Salz
3.4/5 (48 Bewertung)

Von

Das Eigelb mit Wasser verrühren und zackig cremig schlagen

  • 200g Butter
  • geschmolzen
  • 4 Eigelb
  • 2 EL warmes Wasser
  • Salz und Pfeffer
3.7/5 (30 Bewertung)

Von

Die Butter schmelzen und abkühlen lassen

  • 4 Eigelb
  • 2 TL Zitronensaft
  • 250 g Butter
  • 2 Prisen Pfeffer
  • weißer
  • 1 Prise Salz
4/5 (1 Bewertung)

Von

super für Spargel

  • 200g Butter
  • 2 Eigelb
  • 2 EL trockener Weißwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie
3/5 (27 Bewertung)

Von

Die Butter in einer Schüssel auf einem Topf mit heißem Wasser zerlassen

  • 375g Butter
  • 2 Eigelb
  • 1 EL Wasser
  • 1 TL Zitronensaft
  • Salz
  • Pfeffer
2.9/5 (16 Bewertung)

Von

Brokkoli laut Anleitung garen und in eine Auflaufform geben

  • 1 Kg Brokkoli
  • 500 ML Sauce Hollandaise
  • 200 g geriebener Käse
2.7/5 (11 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Brokkoli-Hollandaise-Auflauf Sauce Hollandaise - fettarm