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Sauche Hollandaise

Von

super für Spargel

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Zutaten

  • 200g Butter
  • 2 Eigelb
  • 2 EL trockener Weißwein
  • Salz
  • Pfeffer
  • Petersilie

Infos

Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Butter schmelzen mit Eigelb und Weißwein in einer Schüssel im Wasserbad schlagen.
Mit Salz, Pfeffer und Petersilien abschmecken.

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