Spargelsaison: 10 Fakten rund um den Spargel!

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1. Frischen Spargel erkennt man am Geräusch

Ob der Spargel aus dem Supermarkt wirklich frisch ist, erkennt ihr daran, dass er quietscht, sobald ihr zwei Spargelstangen aneinander reibt. Ein anderes Indiz für frischen Spargel sind die Enden. Sie sollten nicht ausgetrocknet oder verholzt sein.

Unsere besten Rezepte mit Spargel findet ihr hier: Spargelrezepte