Bandnudeln mit grünem Spargel
Von Charly2
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Zutaten
- 250 g breite Bandnudeln
- 500 g grüner Spargel
- 300 g Frischkäse Pfeffer
- 125 g Sahne
- 125 g Butter
- Zitronenpfeffer
- Prise Salz
- Prise Zucker
Infos
Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Grünen Spargel leicht schälen und schräg in 5 cm Stücke schneiden.
Schritt 2
Frischkäse, Sahne und Butter in einer Pfanne mischen und mit Salz, Zucker und Zitronenpfeffer würzen.
Den Spargel dazugeben und ca. 15 Minuten bißfest kochen.
Sollte die Soße zu dick sein, dann mit etwas Wasser verdünnen.
Schritt 3
Die gekochten Bandnudeln dazugeben und nochmal 5 Minuten ziehen lassen.
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