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Leckere Rezepte für einfache Nudeln mit Spargel - 4 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Croque Monsieur - So gelingt der Sandwich-Klassiker aus Frankreich!

Rezept für Croque Monsieur aus dem Sandwichmaker:

Ein Croque Monsieur ist ja soviel mehr als ein einfaches Sandwich!

Er besteht aus 

  • 1 Scheibe saftigem Kochschinken
  • 1 Scheibe Emmentaler
  • 2 Scheiben Toastbrot 
  • wird mit Butter bestrichen & ab damit in den Sandwichtoaster!

Wenn ihr noch ein Spiegelei auf den fertigen Croque Monsieur legt, habt ihr eine Croque Madame - oder auch hierzulande Strammer Max genannt!

Guten Appetit

 

Am besten bewertete Einfache Nudeln mit Spargel Rezepte

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Für die Spargel Nudeln die unteren Enden vom Spargel abschneiden, Spargel schälen und in Stücke schneiden

  • 500 g weißer Spargel
  • 2 EL Butter
  • Zucker
  • 1 Bio-Orange
  • 200 g Sahne
  • 125 g Fol Epi von der Käsetheke
  • Salz
  • Pfeffer
  • 500 g Pasta (z.B. Tagliatelle)
  • 4 Stücke Zanderfilet à 150 g
  • 1-2 EL Olivenöl
  • Meersalz
  • ca. 20 Basilikumblättchen
  • -
  • Nährwertangaben pro Portion:
  • Brennwert: kJ 4130 kcal 990
  • Eiweiß: 55 g
  • Fett: 43 g
  • Kohlenhydrate: 93 g
5/5 (1 Bewertung)

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Nudeln nach Anleitung kochen

  • Bandnudeln
  • Spargelsud (ich koche den Spargel am Vortag mit den geschälten Schalen und hebe diesen dann auf)
  • Margarine
  • Mehl
  • Sahne
  • Gemüsebrühe Pulver
  • Salz, Pfeffer
3.8/5 (45 Bewertung)

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Grünen Spargel leicht schälen und schräg in 5 cm Stücke schneiden

  • 250 g breite Bandnudeln
  • 500 g grüner Spargel
  • 300 g Frischkäse Pfeffer
  • 125 g Sahne
  • 125 g Butter
  • Zitronenpfeffer
  • Prise Salz
  • Prise Zucker
2.9/5 (47 Bewertung)

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Nudeln kochen, Spargel schälen und in mundgerechte Stücke schneiden, 10-12Min garen

  • 50g Nudeln, 250g Spargel, 50g Tomaten, 1 TL Mandeln, 1EL Essig, 1 Prise Salz und 1 Prise Pfeffer, 1TL Aprikosenkonfitüre, 1EL Öl, 20g Parmaschinken
2.9/5 (28 Bewertung)

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