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Leckere Rezepte für einfache Spargel Gerichte - 15 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Rezept für Mini-Tortilla-Quiche

Wir zeigen euch wie ihr in wenigen Schritten einfaches Fingerfood für die nächste Party zaubert. Die Tortilla Mini Quiche sind schnell gemacht und passen als kleines Aperitif oder als Beilage zum Salat.

Am besten bewertete Einfache Spargel Gerichte Rezepte

Von

Spargeltarte. Entdecke unser Rezept

  • 1 Blätterteig (aus dem Kühlregal)
  • ca. 10 Stangen grünen Spargel
  • ein paar Kirschtomaten
  • 300 g saure Sahne
  • 2 Eier
  • etwas Parmesan
  • Salz und Pfeffer
3.9/5 (219 Bewertung)

Von

Die Zwiebel und den Knoblauch schneiden und schälen

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 gr Risottoreis
  • 30 ml Weisswein
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Pfund grüner Spargel
  • 200 gr Kirschtomaten
  • Saft von 2 Zitronen
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Parmesan
  • ca 10 gr Butter
3.6/5 (229 Bewertung)

Von

Eine Auflaufform leicht einfetten

  • 4 grüne Spargelstangen
  • 4 dünne Karotten
  • frischer Nudelteig
  • 600 ml Milch
  • 20 g Mehl
  • 40 g Butter
  • 2 Scheiben Gouda
  • Gouda
  • gerieben
  • 4 dünne Scheiben Kochschinken
  • 1 Nelke
  • 1 Lorbeerblatt
  • Zitronensaft
  • einige Basilikumblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
4.6/5 (18 Bewertung)

Von

kleine und schnelle Vorspeise für 6 Personen

  • 1 Spargel (Glas)
  • Schwarzwälder Schinken
  • 2 Eier
  • Butter
  • Schnittlauch
3.5/5 (96 Bewertung)

Von

Spargel putzen. Ca. 1 1/2l Wasser zum Kochen bringen und etwas Salz zugeben

  • 1 Schale grüner Babyspargel
  • 2 EL gutes Olivenöl
  • 3- 4 TL Balsamicoessig
  • Balsamicocreme
  • Guten Parmesan am Stück
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
4.5/5 (11 Bewertung)

Von

Lachs-Teriyaki mit grünem Spargel

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Ingwer
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL japanischer Reiswein
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Chilisoße
  • 1 TL Maisstärke
  • 1 TL Sesamöl
  • 400 g Lachs
  • 1 EL Erdnussöl
  • 200 g brauner Reis
  • 500 g grüner Spargel
  • 1 EL Sesamsamen
3.7/5 (61 Bewertung)

Von

Nudeln nach Anleitung kochen

  • Bandnudeln
  • Spargelsud (ich koche den Spargel am Vortag mit den geschälten Schalen und hebe diesen dann auf)
  • Margarine
  • Mehl
  • Sahne
  • Gemüsebrühe Pulver
  • Salz
  • Pfeffer
3.9/5 (41 Bewertung)

Von

Zuerst schält Ihr den Spargel und die Kartoffeln und schneidet beides in mundgerechte Stücke

  • 4 Stangen Spargel
  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 4 Scheiben Bacon
  • 1 Avocado
  • Salz und Pfeffer
  • Zitrone
  • 4 Holzspieße
  • evtl. Salat als Garnitur
4/5 (25 Bewertung)

Von

Spargel leicht schälen und im Wasser mit Salz, Zitronenpfeffer und Zucker bissfest garen

  • 500 g grünen Spargel
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • 200 g Frühlingsfrischkäse
  • 50 g Parmesan oder anderer Käse
  • 4 Blatt -TK-Blätterteig
  • Salz
  • Zitronenpfeffer
  • Prise Zucker
4/5 (12 Bewertung)

Von

eine frühlingshafte Schweinerei die ihr unbedingt auch mal probieren solltet

  • (für ca. 4 Personen)
  • 500g Schweinefilet (Bio)
  • 5 Knoblauchzehen (2 davon halbiert)
  • 2 rote Zwiebel (in Achtel geschnitten)
  • 8 weiße dicke Spargelstangen (küchenfertig)
  • 8 grüne dünne Spargelstangen (küchenfertig)
  • 8 Rhabarberstiele (gewaschen mit Schale)
  • 1 Bio Zitrone (in Scheiben geschnitten)
  • 1 kleiner Bund Petersilie
  • 1 kleiner Zweig Rosmarin (Nadeln geschnitten)
  • 2 Zweige Thymianblätter
  • 1 EL getrockneter Liebstöckel
  • 1 EL Majoran
  • 1-2 EL mildes Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2-3 EL Sauerrahm
  • 3-4 EL Rotwein (Portwein)
  • 2-3 EL Honig
  • 500ml Gemüsesuppe
  • Öl
4/5 (2 Bewertung)

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