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Leckere Rezepte für einfache Spargel Gerichte - 15 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

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Lecker-knackiges Baiser

Am besten bewertete Einfache Spargel Gerichte Rezepte

Von

Spargeltarte. Entdecke unser Rezept

  • 1 Blätterteig (aus dem Kühlregal)
  • ca. 10 Stangen grünen Spargel
  • ein paar Kirschtomaten
  • 300 g saure Sahne
  • 2 Eier
  • etwas Parmesan
  • Salz und Pfeffer
3.9/5 (219 Bewertung)

Von

Die Zwiebel und den Knoblauch schneiden und schälen

  • 1 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 300 gr Risottoreis
  • 30 ml Weisswein
  • 500 ml Gemüsebrühe
  • 1 Pfund grüner Spargel
  • 200 gr Kirschtomaten
  • Saft von 2 Zitronen
  • abgeriebene Schale einer Zitrone
  • Salz
  • Zucker
  • Pfeffer
  • Parmesan
  • ca 10 gr Butter
3.6/5 (232 Bewertung)

Von

Eine Auflaufform leicht einfetten

  • 4 grüne Spargelstangen
  • 4 dünne Karotten
  • frischer Nudelteig
  • 600 ml Milch
  • 20 g Mehl
  • 40 g Butter
  • 2 Scheiben Gouda
  • Gouda
  • gerieben
  • 4 dünne Scheiben Kochschinken
  • 1 Nelke
  • 1 Lorbeerblatt
  • Zitronensaft
  • einige Basilikumblätter
  • Salz
  • Pfeffer
  • Muskat
4.6/5 (18 Bewertung)

Von

kleine und schnelle Vorspeise für 6 Personen

  • 1 Spargel (Glas)
  • Schwarzwälder Schinken
  • 2 Eier
  • Butter
  • Schnittlauch
3.5/5 (97 Bewertung)

Von

Spargel putzen. Ca. 1 1/2l Wasser zum Kochen bringen und etwas Salz zugeben

  • 1 Schale grüner Babyspargel
  • 2 EL gutes Olivenöl
  • 3- 4 TL Balsamicoessig
  • Balsamicocreme
  • Guten Parmesan am Stück
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
4.4/5 (12 Bewertung)

Von

Lachs-Teriyaki mit grünem Spargel

  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 EL Ingwer
  • 2 EL Sojasoße
  • 2 EL japanischer Reiswein
  • 1 EL Honig
  • 1 EL Chilisoße
  • 1 TL Maisstärke
  • 1 TL Sesamöl
  • 400 g Lachs
  • 1 EL Erdnussöl
  • 200 g brauner Reis
  • 500 g grüner Spargel
  • 1 EL Sesamsamen
3.7/5 (63 Bewertung)

Von

Nudeln nach Anleitung kochen

  • Bandnudeln
  • Spargelsud (ich koche den Spargel am Vortag mit den geschälten Schalen und hebe diesen dann auf)
  • Margarine
  • Mehl
  • Sahne
  • Gemüsebrühe Pulver
  • Salz
  • Pfeffer
3.8/5 (42 Bewertung)

Von

Zuerst schält Ihr den Spargel und die Kartoffeln und schneidet beides in mundgerechte Stücke

  • 4 Stangen Spargel
  • 2 mittelgroße Kartoffeln
  • 4 Scheiben Bacon
  • 1 Avocado
  • Salz und Pfeffer
  • Zitrone
  • 4 Holzspieße
  • evtl. Salat als Garnitur
4/5 (25 Bewertung)

Von

Spargel leicht schälen und im Wasser mit Salz, Zitronenpfeffer und Zucker bissfest garen

  • 500 g grünen Spargel
  • 4 Scheiben gekochter Schinken
  • 200 g Frühlingsfrischkäse
  • 50 g Parmesan oder anderer Käse
  • 4 Blatt -TK-Blätterteig
  • Salz
  • Zitronenpfeffer
  • Prise Zucker
4/5 (12 Bewertung)

Von

eine frühlingshafte Schweinerei die ihr unbedingt auch mal probieren solltet

  • (für ca. 4 Personen)
  • 500g Schweinefilet (Bio)
  • 5 Knoblauchzehen (2 davon halbiert)
  • 2 rote Zwiebel (in Achtel geschnitten)
  • 8 weiße dicke Spargelstangen (küchenfertig)
  • 8 grüne dünne Spargelstangen (küchenfertig)
  • 8 Rhabarberstiele (gewaschen mit Schale)
  • 1 Bio Zitrone (in Scheiben geschnitten)
  • 1 kleiner Bund Petersilie
  • 1 kleiner Zweig Rosmarin (Nadeln geschnitten)
  • 2 Zweige Thymianblätter
  • 1 EL getrockneter Liebstöckel
  • 1 EL Majoran
  • 1-2 EL mildes Paprikapulver
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2-3 EL Sauerrahm
  • 3-4 EL Rotwein (Portwein)
  • 2-3 EL Honig
  • 500ml Gemüsesuppe
  • Öl
4/5 (2 Bewertung)

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