Leckere Rezepte für einfache Spargel Gerichte - 15 Rezepte
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Nein, es bedarf weder eine Säge noch eine Hacke um eine Kokosnuss zu öffnen! Chefkoch Damien zeigt euch einen ganz einfachen Trick mit dem ihr ohne großen Kraftaufwand an das Innere der Kokosnuss heran kommt!
Am besten bewertete Einfache Spargel Gerichte Rezepte
Spargel-Nudeln mit Zander

Von Ich liebe Käse, http://ich-liebe-kaese.de
Für die Spargel Nudeln die unteren Enden vom Spargel abschneiden, Spargel schälen und in Stücke schneiden
- 500 g weißer Spargel
- 2 EL Butter
- Zucker
- 1 Bio-Orange
- 200 g Sahne
- 125 g Fol Epi von der Käsetheke
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Pasta (z.B. Tagliatelle)
- 4 Stücke Zanderfilet à 150 g
- 1-2 EL Olivenöl
- Meersalz
- ca. 20 Basilikumblättchen
- -
- Nährwertangaben pro Portion:
- Brennwert: kJ 4130 kcal 990
- Eiweiß: 55 g
- Fett: 43 g
- Kohlenhydrate: 93 g
Cannelloni mit Spargelgemüse

Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Eine Auflaufform leicht einfetten
- 4 grüne Spargelstangen
- 4 dünne Karotten
- frischer Nudelteig
- 600 ml Milch
- 20 g Mehl
- 40 g Butter
- 2 Scheiben Gouda
- Gouda, gerieben
- 4 dünne Scheiben Kochschinken
- 1 Nelke
- 1 Lorbeerblatt
- Zitronensaft
- einige Basilikumblätter
- Salz, Pfeffer, Muskat
Spargelsalat

Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Spargel putzen. Ca. 1 1/2l Wasser zum Kochen bringen und etwas Salz zugeben
- 1 Schale grüner Babyspargel
- 2 EL gutes Olivenöl
- 3- 4 TL Balsamicoessig
- Balsamicocreme
- Guten Parmesan am Stück
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
Spargeltarte

Von FräuleinNani, Fräulein Nani
Spargeltarte. Entdecke unser Rezept
- 1 Blätterteig (aus dem Kühlregal)
- ca. 10 Stangen grünen Spargel
- ein paar Kirschtomaten
- 300 g saure Sahne
- 2 Eier
- etwas Parmesan
- Salz und Pfeffer
Kartoffel-Bacon-Spargel-Spieße mit Avocadocreme

Von Dilanya, Dila vs. kitchen
Zuerst schält Ihr den Spargel und die Kartoffeln und schneidet beides in mundgerechte Stücke
- 4 Stangen Spargel
- 2 mittelgroße Kartoffeln
- 4 Scheiben Bacon
- 1 Avocado
- Salz und Pfeffer
- Zitrone
- 4 Holzspieße
- evtl. Salat als Garnitur
Bandnudeln mit Spargelsauce

Von Saskia rund um die Uhr, Saskia rund um die Uhr
Nudeln nach Anleitung kochen
- Bandnudeln
- Spargelsud (ich koche den Spargel am Vortag mit den geschälten Schalen und hebe diesen dann auf)
- Margarine
- Mehl
- Sahne
- Gemüsebrühe Pulver
- Salz, Pfeffer
Lachs-Teriyaki mit grünem Spargel

Von Malibuuu
Lachs-Teriyaki mit grünem Spargel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Ingwer
- 2 EL Sojasoße
- 2 EL japanischer Reiswein
- 1 EL Honig
- 1 EL Chilisoße
- 1 TL Maisstärke
- 1 TL Sesamöl
- 400 g Lachs
- 1 EL Erdnussöl
- 200 g brauner Reis
- 500 g grüner Spargel
- 1 EL Sesamsamen
Spargel in Blätterteig

Von Charly2
Spargel leicht schälen und im Wasser mit Salz, Zitronenpfeffer und Zucker bissfest garen
- 500 g grünen Spargel
- 4 Scheiben gekochter Schinken
- 200 g Frühlingsfrischkäse
- 50 g Parmesan oder anderer Käse
- 4 Blatt -TK-Blätterteig
- Salz
- Zitronenpfeffer
- Prise Zucker
Spargel-Zitronen-Risotto mit grünem Spargel und Kirschtomaten

Von KatiàParis
Die Zwiebel und den Knoblauch schneiden und schälen
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 300 gr Risottoreis
- 30 ml Weisswein
- 500 ml Gemüsebrühe
- 1 Pfund grüner Spargel
- 200 gr Kirschtomaten
- Saft von 2 Zitronen
- abgeriebene Schale einer Zitrone
- Salz, Zucker, Pfeffer
- Parmesan
- ca 10 gr Butter
Spargel mit Schinken und Ei

Von hexje73
kleine und schnelle Vorspeise für 6 Personen
- 1 Spargel (Glas)
- Schwarzwälder Schinken
- 2 Eier
- Butter, Schnittlauch
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Weitere Einfache Spargel Gerichte Rezepte
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Rotbarsch mit Kräuterkruste / ...
- 15 g Pinienkerne
- 20 g Zwieback
- 6 Stiele glatte Petersilie
- 1 Bio-Limette
- 4 Tl Olivenöl
- Salz, Pfeffer
- 500 g grüner Spargel
- 2 Stücke Rotbarschfilet,
- (à ca. 150 g)
- 150 ml Gemüsebrühe
- 1 Knoblauchzehe
- 150 g Kirschtomaten
-
Schweinefilet auf Spargel und...
- (für ca. 4 Personen)
- 500g Schweinefilet (Bio)
- 5 Knoblauchzehen (2 davon halbiert)
- 2 rote Zwiebel (in Achtel geschnitten)
- 8 weiße dicke Spargelstangen (küchenfertig)
- 8 grüne dünne Spargelstangen (küchenfertig)
- 8 Rhabarberstiele (gewaschen mit Schale)
- 1 Bio Zitrone (in Scheiben geschnitten)
- 1 kleiner Bund Petersilie
- 1 kleiner Zweig Rosmarin (Nadeln geschnitten)
- 2 Zweige Thymianblätter
- 1 EL getrockneter Liebstöckel
- 1 EL Majoran
- 1-2 EL mildes Paprikapulver
- Salz
- Pfeffer
- 2-3 EL Sauerrahm
- 3-4 EL Rotwein (Portwein)
- 2-3 EL Honig
- 500ml Gemüsesuppe
- Öl
-
Hühnerfrikassee mit grünem...
- 600 g Hühnerbrustfilet
- Butter oder Butterschmalz
- 400 ml Crème fraîche
- 200 ml süße Sahne
- 1 Bund frischen grünen Spargel (1 Bund)
- 100 ml lieblichen Weißwein Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten! (optional)
- 2 gehäufte TL Estragon je nach Geschmack
- 1,5 l Hühnerbrühe oder eine Instant-Hühnerbrühe
- frisch gemahlener Pfeffer
- Salz
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Quiche mit grünem Spargel und Senf
- Für eine Quiche (10cm x 34cm):
- 10 Stangen grüner Spargel
- 1 Blätterteig
- 3 Eier
- 4 EL Mayonnaise
- 2 EL Saure Sahne oder Schmand
- ¼ rote Paprika
- Petersilieblätter
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
-
Spargelquiche
- Zutaten Teig
- 100 g kalte Butter
- 1 Eigelb (Größe M)
- 1 EL frisch geriebener Gryere (Parmesan oder anderer würziger Käse)
- 200 g Mehl
- 1/2 TL Salz
- Zutaten Belag
- 500 g grüner Spargel (oder einfach grün und weiß mischen)
- 250 g Ricotta
- etwas Sahne
- 1 Ei
- Salz Pfeffer Muskatnuss Kurkuma
- Thymian & Rosmarin
- Käse zum überbacken
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