Leckere Rezepte für ein klassisches Filet Wellington - 2 Rezepte
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Am besten bewertete Klassisches Filet Wellington Rezepte
Wellington-Filet
![Wellington-Filet](/media/boeuf-wellington-source-thinkstock-jpg_crop.jpeg/tsp/wellington-filet.jpg)
Von oda823
Wellington Filet ist ein zartes Rinderfilet eingerollt in Blätterteig
- 1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
- 500 Gramm Rinderbraten
- 2-3 EL Öl
- 250 Gramm frische Champignons
- 3 Schalotten
- 3 Kohlblätter
- 3 EL Petersilie (gehackt)
- Salz&Pfeffer
- 1 Ei
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![Top 6 Snack-Ideen aus Blätterteig](/cache/slideshow/apfelrose-jpg.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Elena Salvadore
Es existieren unfassbar viel Rezepte für Gerichte mit Blätterteig. Dieser mehrlagige Teig aus Mehl und Salz wird sowohl für salzige, als auch süße Gerich
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Beef Wellington
![Beef Wellington](/images/local/defaultImg_thumbSqPr.jpg)
Von Szeeh
Ofen auf 220 Grad vorheizen
- 1Kg Rinderfilet
- 3 Löffel Olivenöl
- 250g Champignons
- 50g Butter
- 1 großer Zweig Thymian
- 100ml trockener Weißwein
- 12 Scheiben Prosciutto
- 500g Blätterteig
- Mehl
- 2 Eigelb, mit 1 Löffel Wasser verquirlt
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