Leckere Rezepte für ein klassisches Filet Wellington - 2 Rezepte

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Zutaten

Für den Teig

20 g frische Backhefe
1/2 TL Salz
15cl warme Milch
50 g Zucker
2 Eier
70 g weiche Butter
400 g Mehl

Zum Füllen

100g Zentis Himbeerkonfitüre
200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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Am besten bewertete Klassisches Filet Wellington Rezepte

Wellington-Filet

Von oda823

Wellington Filet ist ein zartes Rinderfilet eingerollt in Blätterteig

1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
500 Gramm Rinderbraten
2-3 EL Öl
250 Gramm frische Champignons
3 Schalotten
3 Kohlblätter
3 EL Petersilie (gehackt)
Salz&Pfeffer
1 Ei

4.8/5 (229 Bewertung)

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