Rezept für Enchiladas gefüllt mit Rindfleisch und Paprika
Die Heimgourmet-Redaktion,
Enchiladas sind eine mexikanische Spezialität, sehr einfach zuzubereiten und allseits beliebt! Hier kommt unsere Rezeptanleitung.
Zutaten für Enchiladas gefüllt mit Rindfleisch und Paprika
Für 4 Personen
- 4 Weizentortillas
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 halbe Zwiebel, fein gewürfelt
- 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
- 1 Glas mexikanische Sauce
- 2 TL Gewürzmischung (Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver)
- 1 Dose rote Bohnen (400 g)
- 100 g Mimolette (holländischer Edamer oder anderen Hartkäse)
- Olivenöl
- Meersalz
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