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Rezept für Enchiladas gefüllt mit Rindfleisch und Paprika

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HeimGourmet

Enchiladas sind eine mexikanische Spezialität, sehr einfach zuzubereiten und allseits beliebt! Hier kommt unsere Rezeptanleitung. 

Zutaten für Enchiladas gefüllt mit Rindfleisch und Paprika

Für 4 Personen 

  • 4 Weizentortillas 
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 halbe Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 1 Glas mexikanische Sauce  
  • 2 TL Gewürzmischung (Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver)
  • 1 Dose rote Bohnen (400 g) 
  • 100 g Mimolette (holländischer Edamer oder anderen Hartkäse)
  • Olivenöl
  • Meersalz

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