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Rezept für Enchiladas gefüllt mit Rindfleisch und Paprika

Enchiladas sind eine mexikanische Spezialität, sehr einfach zuzubereiten und allseits beliebt! Hier kommt unsere Rezeptanleitung. 

Zutaten für Enchiladas gefüllt mit Rindfleisch und Paprika

Für 4 Personen 

  • 4 Weizentortillas 
  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 halbe Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
  • 1 Glas mexikanische Sauce  
  • 2 TL Gewürzmischung (Kreuzkümmel, Koriander und Chilipulver)
  • 1 Dose rote Bohnen (400 g) 
  • 100 g Mimolette (holländischer Edamer oder anderen Hartkäse)
  • Olivenöl
  • Meersalz

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