Tolle Rezepte mit Filet - 7 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Wenn ihr diese würzigen Kartoffelecken (Potato Wedges) probiert habt, werdet ihr labbrige Pommes ab sofort links liegen lassen! EInfach und schnell in diesem Video erklärt.
Am besten bewertete Filet Rezepte
Matjes-Filet in Apfel-Dill-Sahnesauce
Von lilian
Matjes-Filet ist super einfach zuzubereiten und schmeckt frisch und zart
- 400ml Schlagsahne
- 1EL Essigessenz
- 10g Zucker
- 8 Matjesfilets
- 1 Apfel
- 1 große Zwiebel
- 3 Dill-Stängchen
- Salz und Pfeffer
Hausgemachtes Cordon bleu mit saftiger Kochschinken-Käse-Füllung
Von Nadia - Paprikas
Ein saftiges Schnitzel mit Kochschinken- und Käsefüllung. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt euch der Klassiker auch in der heimischen Küche! Eure Familie wird es lieben!
Wellington-Filet
Von oda823
Wellington Filet ist ein zartes Rinderfilet eingerollt in Blätterteig
- 1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
- 500 Gramm Rinderbraten
- 2-3 EL Öl
- 250 Gramm frische Champignons
- 3 Schalotten
- 3 Kohlblätter
- 3 EL Petersilie (gehackt)
- Salz&Pfeffer
- 1 Ei
Paniertes Seelachsfilet
Von dunkhero88
Der Name Seelachs ist verwirrend, da dieser Fisch nichts mit dem beliebten Lachs zu tun hat
- 2 Seelachsfilets (aufgetaut oder frisch)
- 1 Ei
- 3 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Butter
- 6 EL Paniermehl
Schweinefilet im Speckmantel
Von hexje73
Dieses Rezept für Schweinefilet ist ein beliebtes Rezept an Weihnachten und im Advent
- Zutaten: (4 Portionen)
- 600 g Schweinefilet
- 16 Scheiben Frühstücksspeck
- Petersilie
- 300 g Creme Fraiche
- 400 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
- 1-2 TL Curry
- 2-3 EL Ketchup
Filet Stroganoff mit schottischem Bärlauchsenf
Von deliciousmustards.com, deliciousmustards.com
Eine interessante Variation des klassischen Boeuff Straganoff
- 500 gr Rinderfilet
- 100 gr Butter
- 200 g saure Sahne (Schmand)
- 1 Esslöffel Bärlauchsenf oder Knoblauchsenf
- 2 große Tomaten
- 1 große Zwiebel
- 500 gr Champignons
- 2 Gewürzgurken
- Salz
- Pfeffer
Hähnchenbrustfilet unter Kartoffel-Knusper-Kruste
Von Itzekocht
Die Hähnchenbrustfilets gut abwaschen und trockentupfen dann mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 700 g Kartoffeln festkochend
- 700 g Möhren
- 1 Bund frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 3 EL Öl
Tatar vom Lachs und der Jakobsmuschel
Von Calella
Die Jakobsmuscheln und das Lachsfilet fein würfeln
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Bio-Orange
- Zucker, Salz, Pfeffer
- Schnittlauch
- 6 Jakobsmuscheln
- 250 g Lachsfilet
- Olivenöl
- 2 Schalotten
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