Tolle Rezepte mit Filet - 7 Rezepte
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Tricks & Tipps vom Profikoch?
Tüten luftdicht verschließen mit diesem Trick!
Am besten bewertete Filet Rezepte
Matjes-Filet in Apfel-Dill-Sahnesauce
![Matjes-Filet in Apfel-Dill-Sahnesauce](/media/heringsfilet-jpg_crop.jpeg/tsp/matjes-filet-in-apfel-dill-sahnesauce.jpg)
Von lilian
Matjes-Filet ist super einfach zuzubereiten und schmeckt frisch und zart
- 400ml Schlagsahne
- 1EL Essigessenz
- 10g Zucker
- 8 Matjesfilets
- 1 Apfel
- 1 große Zwiebel
- 3 Dill-Stängchen
- Salz und Pfeffer
Hausgemachtes Cordon bleu mit saftiger Kochschinken-Käse-Füllung
![Hausgemachtes Cordon bleu mit saftiger Kochschinken-Käse-Füllung](/cache/article/cordonbleu1-jpg_crop.jpeg/c12b90cc97a9bd0ceec9e0c9d5f20f54.jpg)
Von Nadia - Paprikas
Ein saftiges Schnitzel mit Kochschinken- und Käsefüllung. Mit dieser Schritt-für-Schritt-Anleitung gelingt euch der Klassiker auch in der heimischen Küche! Eure Familie wird es lieben!
Wellington-Filet
![Wellington-Filet](/media/boeuf-wellington-source-thinkstock-jpg_crop.jpeg/tsp/wellington-filet.jpg)
Von oda823
Wellington Filet ist ein zartes Rinderfilet eingerollt in Blätterteig
- 1 fertiger Blätterteig aus dem Kühlregal
- 500 Gramm Rinderbraten
- 2-3 EL Öl
- 250 Gramm frische Champignons
- 3 Schalotten
- 3 Kohlblätter
- 3 EL Petersilie (gehackt)
- Salz&Pfeffer
- 1 Ei
Paniertes Seelachsfilet
![Paniertes Seelachsfilet](/media/panierter-seelachs-jpg_crop.jpeg/tsp/seelachsfilet-paniert-gebraten.jpg)
Von dunkhero88
Der Name Seelachs ist verwirrend, da dieser Fisch nichts mit dem beliebten Lachs zu tun hat
- 2 Seelachsfilets (aufgetaut oder frisch)
- 1 Ei
- 3 EL Zitronensaft
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- 2 EL Butter
- 6 EL Paniermehl
Schweinefilet im Speckmantel
![Schweinefilet im Speckmantel](/media/speck-schweinelenden1_crop.jpg/tsp/schweinefilet-im-speckmantel.jpg)
Von hexje73
Dieses Rezept für Schweinefilet ist ein beliebtes Rezept an Weihnachten und im Advent
- Zutaten: (4 Portionen)
- 600 g Schweinefilet
- 16 Scheiben Frühstücksspeck
- Petersilie
- 300 g Creme Fraiche
- 400 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
- 1-2 TL Curry
- 2-3 EL Ketchup
Filet Stroganoff mit schottischem Bärlauchsenf
![Filet Stroganoff mit schottischem Bärlauchsenf](/media/titelbild-stroganoff_crop.jpg/tsp/filet-stroganoff-mit-schottischem-barlauchsenf.jpg)
Von deliciousmustards.com, deliciousmustards.com
Eine interessante Variation des klassischen Boeuff Straganoff
- 500 gr Rinderfilet
- 100 gr Butter
- 200 g saure Sahne (Schmand)
- 1 Esslöffel Bärlauchsenf oder Knoblauchsenf
- 2 große Tomaten
- 1 große Zwiebel
- 500 gr Champignons
- 2 Gewürzgurken
- Salz
- Pfeffer
Hähnchenbrustfilet unter Kartoffel-Knusper-Kruste
![Hähnchenbrustfilet unter Kartoffel-Knusper-Kruste](/media/schnitzel-mit-kartoffelkruste-jpg_crop.png/tsp/hahnchenbrustfilet-unter-kartoffel-knusper-kruste.png)
Von Itzekocht
Die Hähnchenbrustfilets gut abwaschen und trockentupfen dann mit Salz und Pfeffer von beiden Seiten würzen
- 4 Hähnchenbrustfilets
- 700 g Kartoffeln festkochend
- 700 g Möhren
- 1 Bund frische Petersilie
- Salz und Pfeffer
- 3 EL Öl
Tatar vom Lachs und der Jakobsmuschel
![Tatar vom Lachs und der Jakobsmuschel](/media/img_0557-1-jpg_crop.jpeg/tsp/tatar-vom-lachs-und-der-jakobsmuschel.jpg)
Von Calella
Die Jakobsmuscheln und das Lachsfilet fein würfeln
- 1 Bio-Zitrone
- 1 Bio-Orange
- Zucker, Salz, Pfeffer
- Schnittlauch
- 6 Jakobsmuscheln
- 250 g Lachsfilet
- Olivenöl
- 2 Schalotten
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