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Rezepte mit Seelachs - 5 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl

 

Und hier geht's zum Rezept

Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten! 

 

Zutaten

  • 60 g Haferflocken
  • 2 EL Kürbiskerne
  • etwas Fleur de Sel
  • 60 g Milch
  • Griechischer Joghurt nach Belieben
  • eine kleine handvoll Pekannüsse
  • geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
  • etwas Honig zum Süßen

Zubereitung

  1.  Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen. 
  2. Für eine halbe Stunde kaltstellen.
  3. Mit dem Joghurt mischen. 
  4. Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren. 
  5. Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
  6. Genießen! 

 

Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet! 

Am besten bewertete Seelachs Rezepte

Von

Der Name Seelachs ist verwirrend, da dieser Fisch nichts mit dem beliebten Lachs zu tun hat

  • 2 Seelachsfilets (aufgetaut oder frisch)
  • 1 Ei
  • 3 EL Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 2 EL Butter
  • 6 EL Paniermehl
4.5/5 (465 Bewertung)

Von

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

  • 300 g Fischfilet(s) (Seelachsfilet oder anderer Fisch, z.B. Kabeljau...)
  • 1 Zwiebel(n)
  • 200 g Möhre(n)
  • 100 g Erbsen
  • 200 g Kohlrabi
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 50 g Schmand
  • 5 EL Tomatenmark
  • 1 TL Mehl
  • etwas Petersilie, gehackt
  • Salz und Pfeffer
  • Zucker
  • Zitronensaft
  • evtl. Käse zum Bestreuen
4.4/5 (6 Bewertung)

Von

Die Fischfilets waschen, trocken tupfen, salzen und pfeffern

  • 400 g Fischfilet(s), (Seelachsfilet oder Kabeljau)
  • 1 EL Olivenöl
  • 20 g Butter
  • 1 kleine Zwiebel(n)
  • 1 Knoblauchzehe(n)
  • 30 g Semmelbrösel, (Brötchen-Paniermehl)
  • 1 EL Thymian, gerebelter
  • 3 EL Petersilie, gehackte oder
  • 4 EL Kräuter, TK z.B. 8-Kräuter-Mischung
  • Salz und Pfeffer
  • 1 Tasse Fleischbrühe oder Fischbrühe, instant
  • 1/2 Zitrone(n), den Saft
4/5 (39 Bewertung)

Von

Kartoffeln mit Schale in Salzwasser kochen

  • 600 g Kartoffeln
  • Salz
  • 1 Salatgurke
  • 4 EL Weinessig
  • 125 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL Schmand
  • 2 TL Meerrettich
  • 1 EL gehackter Dill
  • Pfeffer
  • 500 g Seelachs
  • 2 EL Paniermehl
  • 1 Ei
  • 1 EL gehackte Petersilie
  • 1 TL Senf
  • 3 TL Pflanzenöl
3.8/5 (54 Bewertung)

Von

Faire tremper les raisins secs dans de l'eau tiède

  • 40 g de raisins secs
  • 4 filets de colin
  • 6 cc de graines de sésame
  • 1 cc de curry
  • 1 yaourt bulgare
  • 1 belle pomme acide
  • Sel et poivre
3.4/5 (156 Bewertung)

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Filets de colin à l'indienne Seelachsfilet paniert gebraten