Leckere Rezepte für einfaches Ragout - 5 Rezepte

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Am besten bewertete Einfaches Ragout Rezepte

Kalbsragout

Von towin89

Mit diesem schmackhaften Kalbsragout-Rezept zaubert ihr ein festliches Hauptgericht

1/2kg Nudeln
1/2kg Kalbfleisch
200g Erbsen
150g Zwiebel
150g Petersilienwurzel
200g Champignons
200ml Sahne
5EL Olivenöl
1TL Thymian
1-2TL Mehl
Worceistersauce
frische Petersilie
Salz und Pfeffer

4.9/5 (214 Bewertung)

Seelachs auf Gemüseragout

Von Elen15

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p

300 g Fischfilet(s) (Seelachsfilet oder anderer Fisch, z.B. Kabeljau...)
1 Zwiebel(n)
200 g Möhre(n)
100 g Erbsen
200 g Kohlrabi
200 ml Gemüsebrühe
50 g Schmand
5 EL Tomatenmark
1 TL Mehl
etwas Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
Zucker
Zitronensaft
evtl. Käse zum Bestreuen

4.4/5 (6 Bewertung)

Champignonragout mit Hähnchenbrust

Von Charlimar, Charlimars Blog

1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden

o 200 g Hühnchenbrustfilet
o 400 g Champignons
o 50 g Gewürzgurken
o 500 g Pellkartoffeln
o 1 Zwiebel
o 2 EL Rapsöl
o Salz
o grob gemahlener Pfeffer
o 1 Beutel KNORR Feinschmecker Lauchcreme Suppe
o 1 EL mittelscharfer Senf
o 1 Bund Dill

3.9/5 (36 Bewertung)

Schwarzwurzelragout

Von BlonderTeufel

Zu erst eine helle Mehhlschwitze zubereiten, dazu das Gemüsewasser von den Schwarzwurzeln geben

500g Hackfleisch Gemischt
2 Gl. Schwarzwurzeln
3 Eier
40g Fett
50g Mehl
Eine Prise Salz
Muskat
Gemüsebrühe je nach Geschmacksintensität

3.8/5 (5 Bewertung)

Burgunder Rindfleisch-Ragout

unserLiebling

Von Chef Damien, 750 Grammes

Das Boeuf Bourguignon kommt, wie der Name schon sagt aus der französischen Region Bourgougne (französisch für Bu...

1 kg Schmorstücke vom Rind
2 El Sonnenblumenöl
Salz ud frischer Pfeffer
3 El Mehl
1 Flasche Burgunder-Rotwein
20 cl Wasser
100 g Karotten
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
1 Zweig Thymian
Für die Beilage
100g durchwachsener geräucherter Speck, gewürfelt
50g Perlzwiebeln, geschält
100g Champignons

3.1/5 (238 Bewertung)