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Schwarzwurzelragout

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Rezept bewerten 4.3/5 (4 Bewertung)

Zutaten

  • 500g Hackfleisch Gemischt
  • 2 Gl. Schwarzwurzeln
  • 3 Eier
  • 40g Fett
  • 50g Mehl
  • Eine Prise Salz
  • Muskat
  • Gemüsebrühe je nach Geschmacksintensität

Infos

Portionen 4
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 30Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Zu erst eine helle Mehhlschwitze zubereiten, dazu das Gemüsewasser von den Schwarzwurzeln geben. Kleine Hackbällchen extra in der Pfanne kurz anbraten. 3 Eier kochen.
Alles zusammen im Kochtopf kochen lassen mit den Schwarzwurzeln.
Dazu Reis servieren

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