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Rezepte mit Schwarzwurzeln - 3 Rezepte

Tricks & Tipps vom Profikoch?

VIDEO: Herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinkenwürfeln!

Rezept für herzhafte Mini-Muffins mit Käse & Schinken:

Zutaten:

1 Becher* Naturjoghurt 

3 Eier

1/2 Becher geriebener Käse

1 Pck. Backpulver

3 Becher Mehl

Salz & Pfeffer

Schinkenwürfel

Mohnsamen

(*ein Becher entspricht etwa einer Füllmenge von 150 g)

 

Zubereitung:

Bis auf die Mohnsamen alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen und in eine Muffinform füllen. Mit Mohnsamen bestreuen und im vorgeheizten Backofen für 20 Minuten bei 180 °C backen.

 

Am besten bewertete Schwarzwurzeln Rezepte

Von

Vegetarisch

  • 175 g Mehl
  • 1 Eigelb
  • 90 g Butter
  • 45 ml Wasser
  • Salz
  • 500 ml Essig
  • 2 EL Mehl
  • 500 g Schwarzwurzeln
  • 3 Zweige Thymian
  • 2 Eier
  • 100 g Schlagsahne
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 eingelegter Schafskäse
5/5 (1 Bewertung)

Das neue Jahr hat begonnen und wir haben viele gute Vorsätze. Zum Beispiel, uns regionaler und saisonaler zu ernähren. Trotz kalter Temperaturen beschert der Januar uns allerhand schmackhafte Kräuter und Gemüse. Wir zeigen euch, was ihr alles daraus zaubern könnt:

Von

Zu erst eine helle Mehhlschwitze zubereiten, dazu das Gemüsewasser von den Schwarzwurzeln geben

  • 500g Hackfleisch Gemischt
  • 2 Gl. Schwarzwurzeln
  • 3 Eier
  • 40g Fett
  • 50g Mehl
  • Eine Prise Salz
  • Muskat
  • Gemüsebrühe je nach Geschmacksintensität
4.3/5 (4 Bewertung)

Von

Schwarzwurzelnund Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden

  • 150 g Kartoffel
  • 300 g Schwarzwurzeln
  • 4 Schalotten
  • 5 EL Olivenöl
  • 600 ml Gemüsebrühe
  • 250 g Schlagsahne
  • 80 g Meersalz
  • 1 EL Chiliflocken
  • 1 TL Vanillemark
  • 1 Msp. Ingwerpulver
  • 150 g Pfifferlinge
4.1/5 (7 Bewertung)

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