Kennst du die 9 Arten ein Ei zu kochen?
Die Heimgourmet-Redaktion,
Eier zu kochen ist eine Kunst für sich. Nicht zuletzt, weil jede Art zu einem erstaunlich anderem Ergebnis führt. Wir stellen euch die wichtigsten Zubereitungsarten von Eiern vor:
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Figurbewusst lecker: Die Breakfast Bowl
Und hier geht's zum Rezept
Ihr sucht nach einem Frühstück, das lecker ist, euch mit ausreichend Energie versorgt und gleichzeitig auch noch eurer Figur gut tut? Dann ist die Breakfast Bowl genau das Richtige für euch! Bei diesem bunten Frühstück bekommt man direkt Lust, in den Tag zu starten!
Zutaten
- 60 g Haferflocken
- 2 EL Kürbiskerne
- etwas Fleur de Sel
- 60 g Milch
- Griechischer Joghurt nach Belieben
- eine kleine handvoll Pekannüsse
- geschnittene Früchte, Kürbiskerne, Haferflocken, Chiasamen, Kräuter, Beeren und was auch immer ihr mögt, zum Dekorieren
- etwas Honig zum Süßen
Zubereitung
- Haferflocken, Kürbiskerne, Fleur de Sel und Milch mischen.
- Für eine halbe Stunde kaltstellen.
- Mit dem Joghurt mischen.
- Mit Obst, Haferflocken und Nüssen dekorieren.
- Etwas flüssigen Honig darüber verteilen.
- Genießen!
Seht im Video, wie ihr dieses leckere Gericht zubereitet!
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eines fehlt: das Vulkanei (oder Cloud Egg) Eiweiß vom Eigelb trennen, das Eiweiß steif schlagen (man kann auch alles mögliche dazu mischen), mit dem Schneeschaum auf dem, mit Backpapier belegten Blech, kleine Vulkane formen (oder eine kleine Scheibe Toast- oder Vollkornbrot als Boden verwenden), jeweils ein Eigelb oben rein und bei 160° ca. 5 Minuten backen. :)
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