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Leckere Rezepte für Rührei - 8 Rezepte

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Tricks & Tipps vom Profikoch?

Wie schnüre ich einen Braten?

Die Gäste sind geladen, der Braten ist gekauft, das Rezept liegt bereit,  doch leider wird nicht erklärt wie man einen Braten schnürt… Keine Sorge, Profikoch Damien zeigt wie man Braten richtig schnürt.

Am besten bewertete Rührei Rezepte

Von

Zwiebel in etwas Öl glasig anschwitzen

  • 1 Zwiebel
  • 200 gr Champignons
  • 200 gr kleine Tomaten
  • 4 Eier
  • 1 Schuss Milch
  • 1 Brise Salz
  • Pfeffer
  • Frische Kräuter
4.9/5 (63 Bewertung)

Dieses saftige Omelett ist dank eines Küchentricks in kürzester Zeit fertig, Ein Bonus: es wird fast kein Geschirr schmutzig!

Von

Saftiges Butter-Rührei. Entdecke unser Rezept

  • 2 große Eier,
  • 1/2 TL Butter,
  • Schnittlauch,
  • Meersalz,
  • Pfeffer,
  • Olivenöl
4/5 (89 Bewertung)

Gönnt euch einen einzigartigen Brunch mit diesen köstlichen Rezepten:

Von

Eier aufschlagen und miteinander verquirlen

  • 3 Eier
  • 1 kleine rote Paprika
  • 1/2 Pk. Gorgonzola
  • Salz, Pfeffer, Majoran
4/5 (17 Bewertung)

Von

Eier mit geschmolzener Butter, Salz und Pfeffer gut verrühren

  • 6 Eier
  • 2 Tl Butter
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • etwas Schnittlauch
  • etwas Olivenöl
4.1/5 (9 Bewertung)

Manche Zutaten sind so vielseitig, dass man eine ganze Woche mit ihnen planen kann, ohne jeden Tag das gleiche zu essen. Diese Woche kochen wir mit Champignons, frischem Spinat, Eiern, Kartoffeln und Parmesan...

Von

Das Öl im Wok erhitzen und den Spinat mit der Zwiebel-Knoblauch-Mischung darin 5-6 Minuten braten

  • 4-5 El Sesamöl
  • 200 g Blattspinat (grob gehackt, TK)
  • 50 g Zwiebel-Knoblauch-Mischung (TK)
  • 200 g Shiitake-Pilze
  • 4-5 El Reiswein
  • 200 g Garnelen Classic (von Costa)
  • 5-6 Eier
  • Mineralwasser
  • Salz
  • Pfeffer
  • Kardamompulver
  • Keta-Kaviar (zum Garnieren)
4.1/5 (23 Bewertung)

Von

Schnelles, leckeres Rührei

  • 4 bis 5 Eier (je nach Größe)
  • 3 Tomaten
  • 1 kleine Paprikaschote grün
  • (oder rot)
  • 2 EL Milch
  • etwas Kräutersalz
3.9/5 (23 Bewertung)

Von

Den Lauch in feine Ringe schneiden und anbraten

  • 1 Stange Lauch, 1 halben Wurstring, ca. 100 ml Milch, 1 Ei, 1 Prise Kümmel, 1/2 TL Salz, 1 Prise Pfeffer, 2 Prisen Curry, 1 EL Tomatenmark, 1 TL Petersilie
3.1/5 (33 Bewertung)

Von

Spargel mit 1 TL Butter in einem Topf mit Wasser bedecken

  • 400ml Spargel (Dose), 2 ½ EL Butter, 50ml Wasser, 2 Scheiben gekochter Schinken in Würfel, 125g Champignons in Würfel, 8 geschlagene Eier gewürzt, Salt, Pfeffer
2.8/5 (17 Bewertung)

Brennende Fragen? Unsere Köche antworten!

Rühreier Großherzogin Rührei