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Saftiges Butter-Rührei

Von

Das HeimGourmet Team

Saftiges Butter-Rührei. Entdecke unser Rezept.

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Zutaten

  • 2 große Eier
  • 1/2 TL Butter
  • Schnittlauch
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Infos

Portionen 1
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Kosten Preiswert

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier in eine Schüssel geben, dazu eine Prise Salz und Schnittlauch, sowie gemahlenen schwarzen Pfeffer.

Parallel dazu die Butter in einer Schale in der Mikrowelle zum Schmelzen bringen. Darauf achten, dass die Butter nur leicht angeschmolzen ist.

Schritt 2

Die Butter unter kräftigem Rühren zu den Eiern geben, sodass eine glatte Mischung entsteht.

Schritt 3

Eiermasse in die vorgeheizte Pfanne geben. Nach und nach die fertige Rühreimasse in die Pfannenmitte schieben. So lange wiederholen, bis das Ei fertig ist.

Schritt 4

Das Rührei auf einem Teller anrichten und mit Schnittlauch garnieren. Als Beilage empfiehlt sich Bacon.

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Zutaten:

  • 50g Kakaopulver
  • 60 g Zucker
  • 20 g Maisstärke
  • 550 ml Vollmilch

Zubereitung:

Die Zutaten miteinander verrühren und unter Rühren zum Kochen bringen. Alles aufkochen lassen und dann für 3 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.

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