Rührei
Von Fabian
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Zutaten
- 6 Eier
- 2 Tl Butter
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
- etwas Schnittlauch
- etwas Olivenöl
Infos
Portionen 3
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 5Min.
Koch-/Backzeit 5Min.
Kosten Preiswert
Art der Zubereitung
Schritt 1
Eier mit geschmolzener Butter, Salz und Pfeffer gut verrühren.
Schritt 2
Pfanne aufheizen, etwas Olivenöl in die Pfanne geben und mit einem Küchentuch großzügig verteilen.
Schritt 3
Pfanne sehr heiße werden lassen, dann Eiermasse dazugeben.
Schritt 4
Eiermasse mit Kochlöffel oder Pfannenwender zum Rand ziehen, nicht zu trocken werden lassen. Anschließend schnell in eine Schüssel geben und dort noch wenige Minuten ruhen lassen - dann servieren.
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