Kräftig-deftig-leckere Raclette Kartoffeln im BACONMANTEL

HeimGourmet

Wenn ihr das nächste Mal Appetit auf so etwas richtig schön herzhaftes habt, haben wir da was für euch: Raclette-Kartoffeln im Baconmantel.

Zutaten

• 4 Kartoffeln
• 10 Scheiben Bacon
• 4 Scheiben rohen Schinken
• 150g Comté (oder Käse am Stück eurer Wahl)
• 4 Scheiben Gruyère (oder Scheibenkäse eurer Wahl)
• Cornichons 

ZUbereitung

Heizt euren Ofen auf 200 °C vor.

Kocht die Kartoffeln in gesalzenem Wasser. Wenn sie gar sind, schneidet sie längs durch und entfernt etwas von dem Inneren, damit ihr Platz für eure Raclette-Füllung habt. 

Schneidet euren Stückkäse in etwa 1-2 cm dicke Streifen und wickelt diese dann in eine Scheibe rohen Schinken ein. Platziert eure Käse-Wickel dann in euren Kartoffeln. Gebt außerdem in Scheiben geschnittene Cornichons und 1-2 Scheiben Gruyère mit in eure Kartoffel und verschließt sie anschließend wieder. 

Für den absoluten herzhaften Kick wickelt ihre eure Kartoffeln wenn ihr mögt dann noch in Bacon ein und gebt sie dann etwa 30 Minuten lang in den Ofen. 

Hier findet ihr auch noch einmal unsere Videoanleitung zu dem Rezept: 

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