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Kartoffellebkuchen

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Rezept bewerten 4.2/5 (175 Bewertung)

Zutaten

  • 6 Eier
  • 450g Zucker
  • 500g gemahlene + gehackte Nüsse
  • 3 Päckchen Backpulver
  • 2 TL Zimt
  • 2 TL Nelken
  • 100g Blockschokolade geraspelt
  • 50g Zitronat
  • 50g Orangeat
  • 700g gekochte
  • durchgepresste Kartoffeln
  • ca. 5 EL Mehl

Infos

Portionen 110
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Koch-/Backzeit 15Min.
Kosten Mäßig

Art der Zubereitung

Schritt 1

Eier und Zucker schaumig rühren.

Schritt 2

Restliche Zutaten zugeben und verrühren.

Schritt 3

Teig mit Lebkuchenglocke auf einem Backblech verteilen.

Schritt 4

Lebkuchen bei 200 Grad ca. 15 Minuten backen.

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Zutaten

Für den Teig

  • 20 g frische Backhefe
  • 1/2 TL Salz
  • 15cl warme Milch
  • 50 g Zucker
  • 2 Eier
  • 70 g weiche Butter
  • 400 g Mehl

Zum Füllen

  • 100g Zentis Himbeerkonfitüre
  • 200g Zentis Marzipanrohmasse

Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!

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