Oblatenlebkuchen
Von spalki
Lebkuchen gibt es vielerlei Form, mit diesem leckeren Rezept könnt ihr eure eigenen Oblatenlebkuchen wie im Laden selbst zu bereiten.
Zutaten
- 2 Eier
- 200g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Messerspitze Zimt
- 1 Messerspitze Nelken
- 1 Messerspitze Muskatblüte
- 1/2 Fläschen Rum-Aroma
- 1 Prise Salz
- 1 Zitronenaroma
- 75g Orangeat
- 75g Zitronat
- 125g geriebene Mandeln
- 100g geriebene Haselnüsse
- Oblaten
Infos
Portionen 6
Schwierigkeitsgrad Leicht
Zubereitungszeit 20Min.
Koch-/Backzeit 25Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schaumig schlagen.
Schritt 2
Die restlichen Zutaten hinzugeben und verrühren.
Schritt 3
Kleine Portionen auf die Oblaten geben und bei 100°C etwa 25 Minuten backen
Wen mag kann die Lebkuchen auch noch mit Schokolade oder Zuckerguss überziehen.
Du magst vielleicht auch
-
unserLiebling Schokoladentrüffel
4.5/5
(403 Bewertung)
-
Zimtsterne mit Glasur
4.8/5
(280 Bewertung)
-
Selbstgemachte Raffaelos
4.7/5
(406 Bewertung)
-
Marmorkuchen kastenform
4.6/5
(274 Bewertung)
-
Original Mousse au chocolat
4.7/5
(310 Bewertung)
-
Vanillekipferl Knetteig
4.6/5
(72 Bewertung)
-
unserTipp Süße Blätterteigstangen
2.7/5
(65 Bewertung)
-
unserLiebling Pistazien-Schokoladen-Kuchen
4.3/5
(435 Bewertung)
Tricks & Tipps vom Profikoch?
Lust auf eine kleine Advents-Schlemmerei? Wir haben diesen himmlischen WEIHNACHTSSTERN mit HIMBEER-MARZIPAN-Füllung für euch gebacken. Probiert's gleich selbst aus!
Zutaten
Für den Teig
- 20 g frische Backhefe
- 1/2 TL Salz
- 15cl warme Milch
- 50 g Zucker
- 2 Eier
- 70 g weiche Butter
- 400 g Mehl
Zum Füllen
- 100g Zentis Himbeerkonfitüre
- 200g Zentis Marzipanrohmasse
Wie es geht seht ihr im Video. Viel Spaß!
Dieses Rezept kommentieren