Zutaten
- 250 g Butter
- 250 g Zucker
- 4 getrennte Eier
- 125 g Mehl
- 125 g Mondamin
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillinzucker
- etwas Milch
- 2-3 Esslöffel Kakao
Infos
Portionen 10
Schwierigkeitsgrad Mäßig
Zubereitungszeit 45Min.
Koch-/Backzeit 60Min.
Kosten Mäßig
Art der Zubereitung
Schritt 1
Flüssige Butter, Zucker mit Vanillinzucker schaumig rühren. Eigelbe zugeben, glattrühren.
Mehl, Mondamin und Backpulver verrühren. Die trockenen Zutaten mit der anderen Masse verschmischen.
Schritt 2
Eiweiß zu Schnee schlagen und unterheben. 2/3 des Teigs in die gebutterte Kastenform füllen. Zu dem restlichen 1/3 ca. 2-3 Löffel Kakao und genauso viel Milch hinzugeben. Auf den weißen Teig geben. Mit einer Gabel durchstechen, damit es "marmoriert".
Schritt 3
Bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen, die Hitze kann nach einer halben Stunde verringert werden.
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